新乡属于河南省。新乡拥有众多国家级文物保护单位和众多著名旅游景点。因此，很多人来新乡旅游。不过，来新乡，当然要尝尝当地的特产。特色美食，让来新乡一次不虚此行。如果能提前了解一些新乡的美食，可以在旅途中腾出很多时间玩耍。这里有一些新乡的特色美食。
新乡特产
1、司马怀福鸡：属于河南菜系，是流传千年的地方美食。相传此菜为三国时期魏国将领司马懿所爱，后传入民间。主料为鸡肉、八淮山药、白菜、大葱、姜片、白油，配以味精、精盐、绍兴酒、清汤。
2、盐津火：是当地的传统名食。在盐津，它们在街边小摊或餐馆出售。盐津火比普通饼干大，像肉盒，但比肉盒更焦。它像蛋糕一样圆润，层次分明。
3、霍家糯米粉：是当地的传统小吃，在当地流传千年。主要成分是面粉和食用碱。糯米棒结实有嚼劲，用料极其简单。通常，一锅肉汤在火上煮多年。每天不断加水，加入肉丁和调味料。汤的颜色是鲜黄色。 ，蒜芽的清香和肉香扑鼻而来，咬一口，面汤浓浓，别有风味。
4、卫辉杜吉牛肉：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。它以当地的牛为原料，以数十种名贵中草药为佐料制成。其特点：外观鲜美，内外一致，肉质鲜香。
5、夏街羊记烧鸡：是河南省新乡市卫辉市的特产之一。夏街烧鸡是用老式的方法烹制的。其特点是：肉质细腻柔软，鸡骨头脆而多汁，鸡皮黄润润泽，鸡全身咸味，十分鲜美。
6、新乡烧鸡：是当地的传统美食。相传，新乡烧鸡是从滑县道口镇引进的。引进新乡市至今已有60多年的历史。其特点：色泽鲜亮，肉质细嫩，香脆去骨，肥而不腻。
7、牛中溪饼干：属于豫菜，由鸡蛋、面条等多道工序制成。其特点是：层酥，香而不腻，无硬核，冬天可存放一个多月，依然香脆无味。
8、罗锅酱肉：在新乡很有名。罗果肉的制作方法很讲究。以猪肉为原料，以皮、花椒、八角、桂皮、丁香、草果、玉果等为原料，先大火煮开，再中小火翻两遍，煮三个小时。 .其特点：酱肉色泽鲜亮，香而不腻，肥而不腻，熟而不烂。
9、新乡熏枣：河南新乡特产之一。烟熏大枣味甘香，具有健脾开胃、降火滋阴之功效。它通常先在一个大锅里煮熟。再加入少许砂仁、紫豆蔻，枣皮煮熟后不裂，色泽鲜亮。然后用箔纸将其干燥一段时间，然后用火烘烤。
10、元阳凉粉：是河南省新乡市元阳县的特色小吃之一。它是用绿豆粉制成的。其特点：松软有骨，爽而不脆，鸳鸯凉粉可当午餐，也是著名的待客食品。此物既可当饭食，又可当菜，具有消肿行气、清热解毒、醒酒的作用。
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