生活中有很多美食，不同地方的美食种类也不同。大家都知道大洪洞很有名，尤其是很多美食，不管是蒸饭还是月饼，都是特色美食。不过对于很少出差的人来说，可能对洪洞的特色美食并没有特别的了解。下面详细介绍一下洪洞的特色美食，让你流口水。
宏东特产
洪洞糕其实是我们常见的一种馅饼。相比之下，它皮薄馅大，香气扑鼻。是祖先传下来的普通饭菜，简单可口。
七螺面，山西传统面食之一。它需要借助一种叫做糯米粉的家伙来挤压。面条被压出小孔，落入锅中。煮熟后，倒入一勺热桑子即可食用。
蒸米饭，由全谷物制成。过去，凡是在当地农村买婚宴的人，早上都会吃米饭。一层软小米，一层红枣，一层红芸豆，制作起来要花很长时间，壮壮的小伙子必须揉搓搅拌，直到几种食材粘在一起。加点白糖，香甜糯糯，营养丰富。
苏三焦鱼是洪洞名菜。是以山西洪洞县明代北京名妓苏三冤案为背景烹制的一道佳肴。色泽鲜艳，气味芬芳，深得游客喜爱。
洪洞九孔莲的特点是比普通莲藕多了一只眼睛。有人说在这里吃莲藕会比别人多一只眼睛。其实还有另外一个吉祥的寓意，就是九子相通，希望全家团聚，移民后裔与家乡人民的心相通。当地人经常用辣椒酱油锅，加些调味料，凉着吃。它酥脆可口，营养丰富，多食可滋肺养血。
羊肉熏鸡，洪洞有“三三带阿姨”的习俗，被列为国家级非物质文化民俗。相传阳邪村是尧帝之女娥皇的故乡。当地的熏鸡色泽鲜亮，肉质鲜嫩，风味浓郁。风味菜肴。
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