作为一种维生素，叶酸具有多种功能。例如，叶酸可以参与蛋白质代谢，影响胰腺分泌，促进生长发育，提高免疫力。很多人认为，孕前补充大量叶酸，生女儿很容易。事实上，这种说法是不正确的。虽然叶酸与遗传有关，但它并不能决定胎儿的性别。
叶酸是B族维生素之一。由于它最初是从菠菜叶中分离出来的，所以现在习惯称它为叶酸。叶酸存在于多种食物中，孕期及时补充叶酸可以有效预防神经管缺陷的发生，还可以降低其他先天畸形和新生儿缺陷的发生率。
补充叶酸的最佳时间应该是从尝试受孕前 3 个月到整个孕早期。也有很多准妈妈怀孕2-3个月才知道怀孕，可能错过了补充叶酸的关键期。这时，准妈妈不要紧张，尽快去医院检查血液中的叶酸含量。针对个别情况提供适当的解决方案。
孕妇和准妈妈每天应补充0.4毫克叶酸。这在怀孕的前 3 个月尤为重要。如果您在之前的怀孕期间有过神经管缺陷或癫痫，您需要服用叶酸直至怀孕。长达3个月，此剂量需要在医生的指导下服用。
含有叶酸的食物
叶酸广泛存在于许多食物中，但人体真正能从食物中获取的叶酸并不多。一顿饭可提供约0.2毫克的叶酸，因为叶酸遇光不稳定，遇热易失去活性。三天后，50%-70%的叶酸会流失，用盐水浸泡过的蔬菜也会流失大量的叶酸。所以不要长时间油炸或高温烹饪，避免油炸食品。
绿色蔬菜：生菜、菠菜、芦笋、花椰菜、油菜籽、卷心菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
新鲜水果：橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、杨梅、海棠、大枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、核桃、苹果等。
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