很多人的体质都容易上火，如果饮食中吃得太多，辛辣刺激性的食物也容易引起上火，肯定会影响身体健康，所以尽量选择食物。有些清热降火的食物，很多人喜欢吃水果，也有人说吃柿子可以清热降火，那么吃柿子能降火吗？
柿子是清凉的水果之一，所以吃一些柿子可以帮助减少愤怒。但并不是每个人都适合吃柿子消火，尤其是体寒的人更不能吃。
虽然吃柿子有很多好处，但有几点需要提醒：
1、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹时会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，它们就会留在胃里。胃柿石是在中间形成的，小胃柿石一开始就像一颗杏子，后来越积越多。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血。手术中发现了一块拳头大的胃柿石。如果胃“有底”，就可以避免胃柿子结石的形成。
2、柿子皮不能吃。有人觉得吃柿子的时候嚼着柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，当柿子去涩时，不可能将柿子中的鞣酸全部去除。当皮肤含有较多的鞣酸时。
3.不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。在中医里，螃蟹和柿子都是寒食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。
4、糖尿病人不宜吃柿子，因为柿子含糖量为10.8%，且多为简单的二糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖等），吃后容易吸收，使血糖升高。 .它对糖尿病患者的危害更大，尤其是血糖控制不佳的人。
柿子不能和任何东西一起吃
柿子，水果之一，营养丰富，但一定要健康食用，但要注意一些与柿子相配的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，最好不要与蟹、鱼、海带等富含钙质和蛋白质的食物同食，否则会产生不溶性结合物，影响人体健康。
1.柿子最好不要和高蛋白的蟹、鱼、虾等食物一起吃：中医认为蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。在这种情况下，我们很容易出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子不能和红薯、菠菜一起吃：红薯是淀粉较多的食物，吃后会在胃里产生大量的胃酸，而柿子含有较多的单宁和果胶、胃酸和单宁、水果。当胶水相遇时，会发生结块，形成不溶的硬块——胃柿石。
3、柿子最好不要和醋一起吃，吃柿子前后最好不要吃醋，否则柿子中所含的柿胶会与醋酸反应结块，留在人的胃里。
4、柿子酒：酒味甘、辛、微苦，热而毒，柿子性寒，不能同时食用。也有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉当零食，酒精进入胃里刺激肠道的分泌。
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