夏末秋初，猕猴桃上市的季节。我国很多地区都出产猕猴桃，但是品种不同，所以味道和口感也不同。猕猴桃营养丰富，被称为水果之王也不为过。但是猕猴桃是酸性还是碱性？猕猴桃属碱性水果，老少皆宜食用，而且含有丰富的维生素和矿物质，是儿童的好选择。
水果碱性食品
A. 凉性碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
B. 凉的碱性食物有：梨、枇杷、橙子、橘子、芒果、山竹、苹果。
C.碱性食物属于扁平（一种阴阳比阳阴的负系列）有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃、柠檬、樱桃。
D. 热的碱性食物有：荔枝、橙子、龙眼（longan）。
猕猴桃是最丰富、最全面的。猕猴桃中Vc、Mg和微量元素含量最高。在低钠高钾的三大水果中，猕猴桃位居榜首，因为它们的钾含量比香蕉和橙子还多。同时，猕猴桃中的Ve和Vk含量被评为优良，脂肪含量低，不含胆固醇。据分析，猕猴桃的维生素含量一般为每100克新鲜样品100-200毫克，最高可达400毫克，约为柑橘的5-10倍；含糖8-14%，酸1.4-2-0%，还含有酪氨酸等12种氨基酸。
碱性食物的主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和大脑活动所必需的四种元素。含钙、钠、钾、镁等金属元素总量较高的食物，体内代谢最终产生的灰质呈碱性。这种食物被称为碱性食物。对于患者或亚健康人群来说，注意饮食的酸碱特性还是很有意义的。
微信扫码添加客服