面包是现在最受欢迎的主食。早上吃面包既省时又方便，但是我们在超市买的很多面包都添加了食品添加剂，所以为了吃得更健康，我们可以自己在家吃。小烤箱制作我们最喜欢的面包。那么在家做面包最简单的方法是什么？
面包是甜品店最常见的甜品之一。口感软糯香甜，大人小孩都非常喜欢。这种面包是最受欢迎的面包类型之一，可用作早餐主食或小甜点。
许多人认为面包很复杂，需要烤箱的帮助，但事实并非如此。今天，Lolo 将教你一种最简单的方法，无需烤箱或蒸锅即可制作香甜蓬松的面包。味道不比外面甜品店的差。我可以在家里做，作为早餐的甜点。大人小孩都非常喜欢。有兴趣的朋友可以花2分钟学习一下。做一个锅要5块钱。如果以后想吃，就不用出去买了。
所需材料和配料：普通面粉250克、鸡蛋4个、酵母粉3克、糖20克
方法和步骤：
1、在碗中加入250g普通面粉、3g酵母、20g糖，用筷子搅拌均匀。然后倒入10g食油，搅拌均匀后，将面粉和熟油揉开，这样碗里就没有汤团了。
2. 将4个鸡蛋打入面粉中，然后用筷子搅拌均匀。碗里的面粉成絮状后，揉成面团。将面团放入碗中，盖上盖子，放在一边发酵至两倍大。
提示
——鸡蛋的大小不一样。制作时可以用水调节面团的柔软度，最后搅拌成软硬适中的面团。
3. 取出发酵好的面团，揉2分钟放气，然后用刀切成大小均匀的大小。 250g面粉切8-9剂最合适，【小面包】的大小刚刚好。用手揉每小剂量，最后形成一个球。将所有材料弄圆后，盖上保鲜膜，再次发酵至两倍大。
4.锅中加入食用油，预热至5-60%热，然后转小火，将发酵好的面团放入锅中开始煎，一面煎至金黄色，然后翻面继续煎至两面都是金黄色，可以控油煮。撒上砂糖或糖粉即可享用。
只需要面粉和鸡蛋，不用烤箱，不用长时间蒸，就能做出蓬松松软的包子，一口咬下去又软又有嚼劲，不比外面甜品店卖的差。虽然是油炸的，但外壳完全挡住了油，所以一点也不油腻。喜欢的朋友也可以在家试一试。以后想吃面包，就不用出去买了。
【制作时注意事项】：
1. 揉面前，一定要在面粉中加入适量的熟油。食用油能有效防止面筋的形成。没有面包的干扰，做出来的【小面包】可以更加蓬松柔软。
2、面包入锅后一定要开小火慢炒，让面包有足够的时间膨胀，火候的控制也是好吃的秘诀之一面包。
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