燕窝是一种受欢迎的滋补保健品，因为经常吃燕窝确实可以对人体起到很好的滋补作用。尤其对于女性朋友来说，长期食用燕窝，不仅有助于补气血，还能达到明显的养颜美容效果。然而，在吃燕窝的过程中，很多人发现燕窝里有细毛，那么燕窝里的细毛可以吃吗？
燕窝里的毛可以吃吗？
其实无论燕窝是燕窝、鸟栏、鸟网还是鸟角，如果不仔细清洗，那么表面就会有鸟毛。不仅如此，可能还有蛋壳或一些甲虫或其他杂质。也就是说，几乎所有的燕窝都有鸟毛。燕窝里的毛不建议吃，所以做燕窝前一定要仔细清洗燕窝。
燕窝中的毛发是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。然而，羽毛是难消化的纤维，即使被吃掉也无害，会被排出体外。
不过羽毛上可能还有其他的东西，所以为了吃到最健康的燕窝，我还是觉得还是把燕窝里的毛去掉再煮比较好。除了耐心和手工挑选之外，没有其他方法可以去除燕窝中的毛发。新手一天不能挑一个，熟练的人一天只能挑三四个。因此，最好的办法是购买品牌的优质清洁燕窝。
如何去除燕窝的毛发
1、浸渍清洗法
1. 泡水
这种采毛方法先把燕窝泡在水里2-4小时，中间每半小时或1小时换一次水。
2. 冲洗燕窝
燕窝泡好后，放入带小网眼的过滤器中，边用清水冲洗干净，边将燕窝顺着纤维撕成条状。
如果燕窝有很多毛，可以用更大更深的盆盛住燕窝，放在水龙头下，开水用力冲洗燕窝，燕窝深处的毛将燕窝打起来，燕窝下沉后倒水。如果掉了一半，可以过滤掉小毛，最好多脱几次毛。
3.用镊子挑头发
准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子夹起燕窝表面和里面剩余的鸟毛，蘸上干净的水，将鸟毛转移到水中。
2.保持挑毛法
这种方法是在需要保持燕窝形状的情况下，不浸泡头发的情况下挑选燕窝。分为干采和湿采。
1.干挑
干采无需沾水，直接采摘燕子羽毛即可。适用于需要长期存放的燕窝。燕窝容易潮湿和发霉。多毛的燕窝是支撑鸡蛋和燕窝中间的小燕子的细长网眼，也就是鸟网，燕窝里面可能还有破蛋壳。清洁这部分时，可以将鸟网撕下，然后摘下毛，用手指轻敲燕窝表面，让蛋壳脱落。
2. 湿选
第一步：泡在水里
先将燕窝浸泡在水中，待燕窝变软后立即捞出，以保持燕窝完好无损。
第二步：挑头发
然后准备一个碗和镊子，装满水，开始采摘头发。用镊子把燕窝里的毛挑出来，放到一碗干净的水里。
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