通常，燕窝可以蒸或炖。与蒸法相比，人们更喜欢用电炖锅炖燕窝。时间不是很长，味道比清蒸好。可以滋补身体，吃燕窝。美容养颜也离不开燕窝，但燕窝可干可湿。两者的存放时间不同。当然，做法也不同。时间不宜过长，否则燕窝会混水。没有它，味道就消失了。
用电锅煮燕窝需要多长时间？
炖燕窝的电炖锅有两种，一种不需要炖锅，一种需要炖锅。如果不用放，要注意是否有3个时间表，分别是：大、中、小。然后注意它的滚动时间。燕窝是水溶性蛋白质，不宜煮太久，会变成水。
炖燕窝时，选择慢炖的方法。水慢煮时间：电饭煲40分钟（100-200W）；电饭煲30分钟（300W）；燃气设备 25 分钟。
电饭锅炖燕窝用冷水好还是热水好？
一切都会好的。
燕窝需要用水炖。外锅和内锅的水可以是冷的也可以是热的。用大火煮沸，然后转小火煮15分钟。
炖燕窝的正确方法：
1. 泡泡发
挑选一个燕窝，浸泡在水中。发泡时间：燕子杯3小时； 2 小时吞咽条；切碎的燕子 1 小时
2.换水挑毛
现在燕窝一般是干净的，所以这个环节就省略了。燕窝浸泡2小时后，用镊子挑出燕窝中的细毛杂质，换水过滤，将燕窝撕成条状，继续使用。水泡
3.加水
燕窝泡好后，用滤网沥干燕窝，放入炖盅，然后在燕窝表面以上加水
4. 往锅里加水
专用防水慢炖锅标有最高注水位，可按标准加水。如果没有电炖锅，也可以用普通锅，将炖锅抬高一点，加水盖过炖锅的1/2（水不能太多，否则水会沸腾时到处喷洒）。
5.慢炖
炖燕窝时，选择慢炖的方法。水慢炖时间：电炖锅（100-200W）40分钟；电炖锅（300W）30分钟；燃气设备25分钟；使用燃气灶的亲们，切记，一定要调成文火状态，否则燕窝会煮过头变成水。
每份燕窝多少钱？
1、如果想通过吃燕窝达到美容的作用，必须坚持吃3-5个月，一个月吃不少于10次，每次用量不少于3-5次干燕窝克，即食燕窝。 20-30克。
2、对蛋白质食物有过敏反应的过敏体质者，可每次服用1克干燕窝，隔日一次。如果没有过敏症状，可以调整为2-3克/天/次。
三、不同时期孕妇燕窝的食用方法：
备孕及孕前三个月（即0-12周）：干纯燕窝每次3-5克，每天吃一次。早晚空腹均可食用。
妊娠 13-27 周是妊娠中期：母亲和胎儿都安定下来的时期。干纯燕窝每次2-3克，每日一次。可以早上空腹吃，也可以晚上睡前吃。
28周后是孕晚期：干纯燕窝每次1-2克，一天吃一次或隔天吃一次，最好早上或睡前空腹吃晚上。
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