番石榴其实就是我们常说的番石榴。在北部地区，番石榴仍然很少见。虽然在一些大型超市有卖，但有些朋友不喜欢番石榴的味道。和其他水果一样，番石榴也有一定的功效，适当食用番石榴对身体有好处。那么，我们吃番石榴的时候，需要去皮吗？你知道，番石榴去皮或不去皮都可以吃！
番石榴味甜多汁，果肉光滑，无核心少。经常食用可以补充人体缺乏的营养物质，可以强身健体，提高体质。与苹果相比，番石榴含有 38% 的脂肪和 42% 的卡路里。果实可食用；叶含挥发油和鞣质，药用，有止泻、止血、健胃的作用。将叶子煮沸以去除单宁，然后晒干茶。
番石榴还广泛用于食品加工业，主要目的是增加食品中维生素C的含量，使食品的营养得到加强和改善。
番石榴可以生吃，也可以作为新鲜水果煮熟。煮熟的番石榴可以制成果酱、果冻、酸辣酱和其他酱汁。在各种酱汁、水果沙拉、馅饼、布丁、冰淇淋、酸奶和某些饮料中添加番石榴也可以增加风味。番石榴可以带皮或去皮食用。食用前需要将水果分成两份，可根据烹调需要添加。
营养
番石榴本身营养丰富，尤其是蛋白质和维生素C含量高，还含有维生素A、B和微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。此外，番石榴含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
药用
叶果: 甘、涩，平。收敛止泻，止血。用于小儿腹泻、痢疾、消化不良。鲜叶：外用用于跌打损伤、外伤出血、瘀斑。
微信扫码添加客服