葛根大家都很熟悉。葛根在平时也是很常见的东西。葛根有很多功效和作用。很多人经常用葛根泡水喝，对身体有很好的保健作用。很多人都有喝酒的习惯，都知道喝酒对身体不好，但是男人却很难避免喝酒。
葛根不是泡水喝的吗？
葛根水可以有一定的解酒作用，但没有网上千杯不喝的夸张效果。
葛根中含有黄豆苷元，能分解乙醛的毒性，防止酒精对大脑的抑制作用减弱，抑制胃和肠对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄。
第 1 步：阻止酒精吸收。人体通过胃和肠道消化道吸收酒精。葛根进入人体后，会在胃肠黏膜上形成一层不溶于酒精的保护膜，阻断人体对酒精的吸收。
第二步：强烈分解酒精。人体通过肝脏中的酶代谢酒精。这种酶的数量决定了一个人代谢酒精的能力强度。新陈代谢旺盛的人比较能喝酒，反之亦然。葛根解毒中所含的特殊保肝因子，可以保护肝细胞免受酒精的伤害，同时激活这种酶的活性，增加酶的数量，加速人体对酒精的分解，从而达到强烈分解酒精的目的。
葛根出汗和放表的能力很强，就算是普通人喝了也很容易出汗。酒前服用，再饮酒，可加快体内酒精的代谢，以汗液的形式从皮肤排出。在解酒的同时，还能帮助保护肝脏。长期服用可以解除你之前肝脏的残毒，避免中年以后长期饮酒引起的酒精肝。如果调整得当，酒精肝可以完全恢复。因此，酒前服用葛根，不仅可以保护肝脏和胃，还可以尽可能减少酒精对人体的伤害，延缓醉酒的时间，消除酒后的不适。
而且，葛根作为中药服用时，可以增强肝细胞的再生能力，有利于肝功能的恢复，还可以促进胆汁分泌，避免肝脏内脂肪过多堆积。
喝前服用葛根水，可以提前在胃里形成一层保护膜，保护肝胃，增加酒量。在酒中服用，可加速酒精的分解代谢，促进血液循环，保护肝、肾及心脑血管系统。酒后服用可缓解因酒精引起的头痛、头晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。
需要注意的是，葛根水喝了之后并不能马上见效，是一种慢性护理，所以建议酒量不好的人在喝之前先喝点葛根水。
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