当我一个人的时候，我总是不想做饭。虽然长时间外出吃饭很方便，但外面的食物难免让人感到不安。里面有很多添加剂，吃起来很不健康。也可以为一个人制作简单的食谱。下面推荐两个适合一个人的简单食谱，大家可以一起学习制作。
肥牛肉火锅面
材料
泡菜/火锅牛肉片/火锅面
浓汤宝1块（牛肉浓汤）/葱/蒜
1汤匙豆芽/金针菇/韩国辣酱
实践
1.锅中加入3碗水，烧开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）
2. 汤在水中溶化后，加入泡菜、蔬菜和面条煮两三分钟至面条熟，然后加入牛肉片、韩式辣椒酱、洋葱片和蒜片，煮约半分钟直到牛肉片煮熟。煮熟后关火，放入碗中
3.熬汤：最好的汤是用牛骨熬汤，加入香料慢慢煮。还有一个牛肉汤做法供参考：千古不变的美味——台湾牛肉面实在没时间的时候，就用浓汤宝代替
4. 配菜：热面汤中的配菜可以自由组合组合。但请记住，蔬菜是按成熟度分类的
5.煮面条：选择你喜欢的面条类型。但要记住，手擀面和火锅面都很容易煮，放入汤里大概需要1-2分钟。如果是干切面等难煮的面，煮的时间要适当延长到3-5分钟
酱炸鸡饭碗
材料
1个鸡胸肉/米饭/1个胡萝卜
1个黄瓜/1个青椒/花生
甜面酱/葱白/大蒜/鸡蛋（取蛋清）
实践
1. 黄瓜和胡萝卜（任意大小）去皮切丁，青椒去蒂切小块，蒜和葱切碎，备用
2.鸡胸肉切块后，取蛋清，用蛋清，料酒1勺，盐少许，拌匀，腌5分钟
3.锅中倒入适量油，烧热，放入胡萝卜丁、蒜末、葱末炒2分钟，再加入黄瓜和青椒炒1分钟
4. 加入腌制好的鸡肉，不断翻炒防止粘锅，直到鸡肉变色，粒粒分明
5. 用刮刀将鸡丁和其他配料推到一边，将1汤匙甜面酱和1汤匙豆瓣酱倒入锅中央，稍微加热后，与配料翻炒均匀，然后倒入花生炒约1分钟就可以了，上桌后倒在热米饭上。
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