全麦面包是指所有食材均由小麦粉制成，全麦食品可以减肥。主要原因是全麦面包味道不好，不是很蓬松，而且含有大量的纤维素，所以全麦面包的热量比较低，而且还能消化体内脂肪。一片全麦面包只有46卡路里左右，热量比普通面包要低，而且吃完后血糖也不会升高。
全谷物可以帮助你减肥吗？
减肥是可以的，但前提是要买好的全麦面包，也就是纯全麦面包。市面上很多全麦面包都添加了很多添加剂。真正的全麦面包的味道是非常不同的。好的，大部分麦麸是纤维素，它含有大量的蛋白质。纤维可以增加饱腹感，有助于减肥，而蛋白质可以帮助排除体内毒素，消化体内脂肪堆积，预防肥胖。
全麦面包热量极低，饱腹感强。你不会饿，但饭后不会增加体重。粗粮有助于消化，但有时你需要购买好的粗粮。全麦面包脂肪含量低，B族维生素和膳食纤维含量高，适合减肥。全麦面包的GI低于普通面包，升糖指数低。
一片全麦面包的热量
246大卡/100克，与大米的300大卡相比，已经很低了，但有时候还是要注意一下。市面上的全麦面包，为了口感更好，加入了很多其他的配料，热量也很快就上去了。
全麦面包外观呈浅棕色或浅棕色，肉眼可见许多小麦麸。看麸皮，全麦面包的横截面有麸皮，而不仅仅是表面。
在家做全麦面包还是很不错的，比较健康。在外面买面包的时候一定要看看面包的成分和卡路里和碳水化合物的价值，这样才能帮助你减肥。味道，一般真正的全麦面包口感粗糙，有“抓挠”的感觉；从价格上看，全麦面粉的营养价值要高于精制白面粉，所以全麦面包的价格相对来说比较贵。
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