柿子是一种非常受欢迎的水果。柿子的味道很好，不同的种类有不同的味道。它们还具有丰富的营养价值和丰富的维生素。经常食用对身体很有好处，吃柿子也需要更加注意食物的相互克制。很多食物不能和柿子同时吃。吃柿子的时候，尽量不要和红薯一起吃，这样容易产生相互克制的现象。
柿子不能和什么一起吃？
柿子不能和红薯一起吃（与红薯相比），因为柿子中的单宁和纤维素会遇到红薯的发酵产物。如果此时它们一起在胃里，单宁酸会迅速沉淀，对人体造成不良影响。胃的正常功能受到影响，严重者可能导致肠梗阻。
食用时，不宜与柿皮同食。柿子皮是酸沉积的主要场所。如果带皮吃，可能会增加腹痛、恶心等一些疾病的几率。
还要注意，柿子最好不要空腹吃。空腹时，我们的胃酸分泌会增加，此时浓度会很高，而柿子中含有大量的鞣质和胶质以及一些可溶性收敛成分，比如在我们的胃液中融合了高浓度，就有机会导致结石。
这时，石头可能会阻塞幽门，增加胃压，导致我们出现胃胀和胃痛。
柿子不能和任何东西一起吃
什么不能和柿子一起吃：
不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。
柿子和水獭肉一起吃会引起腹痛和腹泻。
柿子和酒一起吃会引起胸闷。
柿子和螃蟹一起吃会拉肚子，（俗话说毒死）。
柿子和土豆不容易消化。吃土豆后，胃里会产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，难以消化，难以排出。
柿子和红薯容易患胆结石。
柿子不能和菠菜一起吃。
柿子不宜与酸性菜肴同食。
吃柿子和富含钙的食物很容易产生结石。
哪些人不宜吃柿子
糖尿病人不宜吃：柿子含糖10.8%，且多为简单的二糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖等），吃后容易吸收，使血糖升高。它对糖尿病患者的危害更大，尤其是血糖控制不佳的人。
患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下者，胃大部切除术后不宜吃柿子。
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