今天，我们对饮食疗法的效果越来越感兴趣。根据季节和您的身体选择各种成分。食疗的基础是大家对各种成分功效的认识。当然，有些食物季节性很强，不能全年食用。桑葚和酸枣仁可以说是两种不同季节的食材，那么它们的功效和作用是什么呢？
桑葚的主要营养成分是水、糖、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物质等。此外，桑葚还含有人体必需的氨基酸和易吸收的多糖，丰富的维生素、红色素和人体身体。缺乏钙、铁、锌、硒等矿物质可以增强免疫力，促进造血细胞生长，促进新陈代谢。具有丰富的营养价值和一定的药理价值。
1）抗氧化作用：桑葚中所含的桑椹多糖对羟基自由基和超氧阴离子自由基有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化、抗衰老作用。富含酚类物质和色素，能显着提高抗氧化酶的活性，具有延缓衰老过程中记忆力衰退的作用。
2）降血糖作用：桑椹多糖具有明显的降血糖作用，基本可以将血糖维持在正常范围内。
3）抗衰老作用：桑葚花青素能增强体内抗氧化酶的活性，抑制脂质过氧化，具有明显的抗衰老作用。
大枣的营养价值很高，还有药用价值。大枣用作食物，大枣的果肉仍然是一种中药。
⒈从大枣叶中提取的酸性叶酮对冠心病有很好的疗效；
⒉酸枣仁（炒枣）含有脂肪油和蛋白质、植物甾醇和皂甙，具有镇静催眠作用。前人有“熟用治失眠，生用治睡眠”，经临床实践，生用和炒用均具有催眠作用；
3、酸枣仁还有不断降低血压的作用；
⒋酸枣仁对子宫有兴奋作用；
⒌酸枣有很好的开胃健脾、生津止渴、消食散结的作用。
治疗效果
酸枣性平，味酸甜。常食酸枣浆，健脾开胃，消食化滞；
具有养心、安神、敛汗之功效，可用于治疗神经衰弱、失眠多梦、盗汗等。
一般人都可以吃，尤其是有心脏病的人。
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