鲜芋头是一种比较常见的甜点。这道甜点主要由芋头、莲子和绿豆制成。它是一种低热量食物，吃新鲜的芋头可以增强身体的免疫力。还可以预防骨质疏松等，对软化血管和治疗心血管疾病非常有益。鲜芋头更适合夏天饮用，尤其是冰镇后口感更佳，还可以消暑降温。
新鲜芋头的热量并不高。 100克新鲜芋头的热量约为100卡路里。它们营养丰富，含有多种矿物质、大量的膳食纤维和维生素。免疫力，补钙，预防骨质疏松。富含维生素C和维生素E，能清除体内自由基，软化血管，预防中老年人动脉硬化和心血管疾病，促进肠胃蠕动，预防便秘。
鲜芋仙沿用传统的揉揉慢蒸法，让食材散发出原汁原味的古朴气息，并结合创新，呈现出现代而丰富多样的精致甜品。
鲜芋仙由在台中丰原长大的两兄弟姐妹创立。因为他们在台中丰源长大，世代务农。淳朴淳朴的两人坚持用纯手工甜点制作香喷喷的芋头丸子，鲜嫩入味。仙草和滑嫩的传统豆腐。
芋圆系列
芋圆1号（绿豆+莲子+珍珠 绿豆具有消暑解渴、安神、补元气等功效，莲子具有解渴、清热、滋阴的功效）健胃安神。搭配Q软珍珠，口感极佳。）
芋圆2号（红薯+薏苡仁+珍珠红薯，口感香甜软糯，热量和胆固醇含量低，纤维含量高，有利于控制体重。薏苡仁富含蛋白质，是适合白皙光滑的肌肤。搭配Q软珍珠，口感极佳。）
芋圆3号（红豆+花生+珍珠红豆富含铁质，能促进血液循环，增加抵抗力。花生俗称“长寿果”，有助于提高记忆力，延缓衰老。含Q软珍珠，味道很好很好。）
芋圆4号（芋头+红豆+珍珠 严选优质芋头，口感绵密，有开胃生津、预防便秘的作用。红豆富含铁质，能活血化瘀循环和增加抵抗力。带有Q软珍珠，味道很好。）
芋圆5号（花豆+粉丝+珍珠花豆含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，防止便秘。汤圆香甜可口，口感顺滑。搭配Q软珍珠，口感极佳。 )
芋圆6号（福粿+粉丝+珍珠粉Q软嫩，粉条有弹性，Q软珍珠，口感极佳。）
仙草系列
仙草一号（绿豆+莲子+珍珠仙草美容养颜，绿豆能解暑解渴，补充元气，莲子解渴降热，养胃安神。搭配Q软珍珠，味道很好。）
仙草2号（红薯+薏苡仁+珍珠仙草，养颜美容。红薯味甘软，热量和胆固醇含量低，纤维含量高，有利于控制体重。薏苡仁对白皙光滑的皮肤有好处。有透明的珍珠，味道很好。非常好。）
仙草3号（红豆+花生+珍珠仙草，美容养颜。红豆富含铁质，能促进血液循环，增加抵抗力。花生俗称“长寿果”，有助于提高记忆力，延缓衰老。Q 珍珠清晰，口感极佳。）
仙草4号（芋头+红豆+珍珠仙草养颜美容，精选优质芋头口感绵密，开胃滋补。红豆富含铁质，可促进血液循环，增加抵抗力. 配上清澈的珍珠，味道好极了。）
仙草5号（红豆+粉丝+珍珠。仙草养颜。黄豆含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，防止便秘。汤圆香甜可口，口感顺滑。配上清澈的珍珠，味道极佳。）
仙草6号（番禺+粉丝+珍珠，仙草美人，Q面软嫩面，牙有弹力的粉丝，Q清Q的珍珠，三种口味完美搭配，口感极佳。）
新鲜芋仙招牌（仙草冻+仙草冰沙+芋圆仙草美容养颜，精选优质芋头，独家研发小芋圆，开胃生津，预防便秘。斑豆富含膳食纤维，可以促进消化，预防便秘。配上清珍珠味道很好。）
招牌烤仙草（小芋丸+斑豆+珍珠+仙草仙草美容护理，精选优质芋头，按照传统古法制作芋圆，具有开胃生津、预防便秘。）
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