腐竹是一种豆制品，以油炸为主，可使豆皮更加酥脆，也是火锅的最佳配料。所以腐竹的热量比较高，主要是因为腐竹的表层很多。的油脂。如果你是想减肥的朋友，还是少吃油炸食品吧。这些食物热量很高。最好吃一些水果和清淡的食物。你需要加强运动来减肥。
广东人爱吃的竹签，是用腐竹再油炸而成，热量更高，达到每100克472大卡，超过同重量猪肉的热量。每100克普通腐竹含有457大卡热量。如果吃100克腐竹，必须游泳27分钟，慢跑43分钟，打羽毛球69分钟，步行108分钟，骑自行车150分钟，消耗459大卡。
但是，如果你注意吃腐竹的时间，它可以帮助你快速燃烧掉一些卡路里。运动前后吃腐竹可以快速补充能量，提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹最适合中午吃，能给身体补充足够的能量，对抗下半天工作的疲劳，还有很好的健脑效果。因此，中午吃东西比晚上吃东西更有利于控制体重。
如何吃腐竹避免发胖
1.注意适量
减肥的人要少吃腐竹，想吃就要注意适量。建议每天吃不超过30克。同时，如果大量食用腐竹，应适当减少主食的摄入。尤其是晚上少吃。
2.运动前后吃
与普通豆制品相比，腐竹的营养密度更高。每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白质、48.5克碳水化合物及其他维生素和矿物质。能量均衡的优质豆制品。运动前后吃这种食物，可以快速补充能量，提供肌肉生长所需的蛋白质。
3. 午餐吃
浴霸最好在午餐时吃，可以为身体补充足够的能量来对抗半天工作的疲劳。不易发胖，其中所含的植物脂肪对保持皮肤的水分和弹性有很好的效果，特别适合干燥的天气。
4. 浴霸和芹菜沙拉
如果节食者吃腐竹，建议和芹菜混合，味道清淡。芹菜中丰富的膳食纤维可以促进食物消化。凉的时候可以适当加点醋，营养更佳。
给大家介绍一下比较开胃的凉豆腐泡椒腐竹，以及相对低热量的腐竹炒黄瓜。
1.冷豆腐
先把腐竹用冷水泡一下，大概一个晚上，想吃的时候要提前准备好。泡好后，切成自己喜欢的丝或片，用开水烫一下。不要烫太久。一分钟拿出来，时间长了就会烂掉。然后把水挤出来，加点盐、糖、白醋、香油搅拌均匀。您还可以添加您喜欢的蔬菜，如芹菜、黄瓜、金针菇等。
2、泡椒腐竹
将泡好的腐竹切段，泡好的辣椒切碎，锅里放少许油，加入泡好的辣椒、葱花、姜末和蒜末，炒香，加入一些青椒和胡萝卜片，翻炒，加入腐竹，倒入料酒，放入高汤或开水，煮沸后放入糖、盐、胡椒粉、味精，煮一会，最后勾芡，出锅前倒入香油。
3. 腐竹炒黄瓜
腐竹用冷水泡软，捞起切块，沥干备用；用盐清洗黄瓜的外皮，切成小方块。锅里放少许油，烧热，把黄瓜放入大火翻炒1分钟；黄瓜炒至发蓝后，加入腐竹丁，翻炒均匀；放1汤匙蚝油调味，继续翻炒均匀；放入红辣椒圈翻炒均匀。
吃腐竹时要注意以下几点：
1、购买腐竹时一定要选择优质的，劣质的会有一些不知名的添加剂。
2、做腐竹前一定要先用冷水泡一下，忌热水。
3、腐竹不宜与大葱、蜂蜜同食，可与章鱼、白萝卜、芹菜同食。
4、肾病、糖尿病、痛风患者不宜使用。
5.正在减肥的人不宜吃东西或尽量少吃。
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