生活中很多人都非常喜欢吃火锅，火锅也是比较常见的美食之一。除了去火锅店吃火锅，在家也可以做火锅。自己做火锅的气氛还是很好的，但是要注意选对配菜。大多数人在自己做火锅的时候盲目地买配菜。但其实小菜的选择也是很讲究的，那么家常火锅小菜有哪些呢？
1. 毛肚。肚中含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等，具有补脾胃、益气养血、补虚精、止渴、眩晕等功效。腰膝酸软、气血不足、营养不良、脾胃虚弱的人，口感薄、脆、嫩。它是火锅的最佳选择。
2.肥牛肉卷。取自牛背部去骨的肌肉，经过先进的除酸工艺处理后，采用国际成熟的厚肉加工技术加工，再经专用机器刨成薄片。不仅提供每天所需的丰富蛋白质、铁、锌、钙、复合维生素B，也是叶酸和核黄素的最佳来源。
3.婴儿餐具。白菜自古就是我国常吃的蔬菜。小白菜也叫小白菜。它是一种微型大白菜。它不仅具有白菜的甘甜，而且比普通的大白菜含有更多的水分。它没有老梗，味道鲜嫩。 Dish Taste采用无污染的婴儿蔬菜，只吃婴儿蔬菜内层最嫩的核心部分。味道鲜嫩可口，堪称最受欢迎的火锅菜肴。
4.虾滑。经过数千次的跳动，我有这样的Q弹。好的虾滑，但是很有弹性，不容易夹。终于放进嘴里，爆汁的感觉在舌尖爆发，嚼劲十足，每一口都能吃到真正的虾，最后留下一口鲜美的香气，让你流连忘返回味。
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