儿童的免疫力是儿童成长过程中非常重要的一环。当孩子的免疫力低下时，很容易引发一些身体疾病，同时也很容易被外界的病菌感染。提高儿童免疫力的方法有很多。通过食疗提高孩子的免疫力是非常好的。通常，孩子可以吃更多有营养的食物，或富含蛋白质的食物。
儿童增强免疫力的食谱有哪些？
炖排骨
制作方法：将新鲜排骨洗净切小块，加入冷水、姜、葱、大料、少量醋，用高压锅煮30～40分钟。把炖好的排骨加到宝宝的粥或面条里煮，或者直接吃肉，或者和蔬菜一起吃。
营养小贴士：不仅可以补充优质蛋白质，还可以补充钙、磷等矿物质。有些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已经完全融入汤中，这其实是一种不正确的认识。
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虾蛋饺子
制作方法：将鲜虾洗净，加入盐、姜、葱、料酒等调味，入蒸锅蒸15分钟，待用。在一个小碗里打开生鸡蛋并充分混合。平底锅中铺上蛋液，待上面的鸡蛋还没凝固时加入虾仁，然后将鸡蛋对折成半月形，翻面煎熟，取出备用。水烧开后，加入绿叶蔬菜和鸡蛋饺，煮沸即可食用。
营养提示：虾和鸡蛋都是优质蛋白质食物。虾还含有大量矿物质，易于消化吸收。是儿童最好的蛋白质食品。绿叶蔬菜提供维生素和矿物质。
橙汁鱼片
原料：橘子、鱼片 做法：首先将橘子去皮，切成方块。蛋黄粉中加入适量果汁，加水煮沸，小火煮沸，加入橙子粒和糖，搅拌均匀备用。将鱼切成片，加料酒和盐腌片刻；用少许水和蛋清和面粉制成面糊，将鱼片浸入面糊中，然后将它们放入有油的平底锅中。最后将煮好的橙汁倒在鱼片上，搅拌均匀。
营养提示：在蔬菜中使用新鲜水果是健康饮食的新趋势。橙子含有丰富的维生素C，可以帮助铁的吸收，预防贫血，帮助消化，保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。
猪血豆腐汤
制作方法：猪血豆腐切小块，青菜洗净切碎。水烧开后，先加入少量虾米和盐，再加入豆腐、青菜和猪血。煮3分钟，加入调味料。
营养小贴士：猪血是补铁的极佳食物。具有含铁量丰富、易吸收、价格低廉、质量上乘等优点。小虾皮中含有大量的钙和磷，是儿童补钙的佳品。
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