秋冬是柿子大量上市的季节。柿子的种类很多。不同种类的柿子有不同的口味和营养价值。常吃柿子有生津润肺的作用，对身体非常有好处。好在柿子虽然好吃，营养价值高，但柿子保存不好。柿子的保鲜方法是大家比较关心的。柿子可以放冰箱冷藏吗？
柿子可以冷藏吗？
柿子不适合存放在冰箱里。
因为柿子低温冷冻，果肉会起泡，鲜味消失，不易煮熟，严重时会变酸腐烂。
柿子的贮藏方法
如果买柿子打算吃一段时间，可以选择生柿子，放在阴凉通风处，等待自然成熟。它们可以保存很长时间。硬柿子在自然状态下可存放2～5个月，变软。之后可以吃；
但是，有一种柿子经过特殊处理，可以去除涩味。不宜长时间存放，以免变软变质，必须尽快食用，并置于通风处。
吃柿子的好处
1.预防便秘
柿子含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性膳食纤维，具有良好的通便作用，对纠正便秘和维持肠道正常菌群生长有很好的作用。
2、降压、止血、抗菌、消炎
柿叶制成茶饮，常饮可改善人体新陈代谢、利尿、通便、净化血液、活化人体组织细胞、稳定和降低血压、软化血管、预防动脉硬化、减轻炎症。
3、止血润肠
柿子和柿子都富含转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇。这些营养素具有非常有效的止血和通便作用。日常生活中适量吃一些柿子，可以有效缓解痔疮肿痛，对痔疮出血和直肠出血有很好的治疗作用。或者我们也可以用柿叶来泡柿叶茶。经常饮用可以帮助我们有效地增强人体新陈代谢，净化血液，活化身体组织细胞，增加冠状动脉血流量。
4.治疗口腔溃疡
日常生活中多吃柿子，可以有效降血压止血，清热润肠。柿饼上还有一层白霜，我们称之为柿霜，对咽干、舌痛、肺热、咳嗽都有很好的治疗作用。或者我们也可以将10克柿子膏、5克薄荷、0.5克冰片一起研磨，然后将这些粉末涂抹在口疮的伤口上，可以有效快速地治疗秋季口疮、口角炎等常见病。对于吃柿子有什么好处的问题，治疗口疮也是其中之一。
5.清热解毒
柿子有很高的药用价值。中医指出，柿子具有非常有效的清热解毒作用。此外，它还是降压、止血的良药。所以，对于一些高血压、痔疮出血、便秘的患者，在日常生活中不妨多吃些柿子适量。
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