芒果是一种常吃的水果，营养价值很高。芒果营养丰富，味道非常独特。然而，大多数人对芒果的特性知之甚少。尤其是在酸碱的区分上，大多数人可能对芒果到底是酸性还是碱性不是很清楚。很多人都是有争议的。下面介绍芒果是酸性还是碱性。
芒果是酸性还是碱性
芒果是碱性水果，因为芒果被人体消化后不会产生酸根。无论是酸味的都是酸性水果，一般酸性食物含有较多的糖分和脂肪。如糖果、淀粉类食物。碱性食物一般含有较多的金属元素，如钙、钾、钠、铁等元素。常见的碱性食物有：海带、紫菜等海产品，茶和咖啡也是碱性的。还有一些水果通常味道酸，也是碱性的。例如，橙子、山楂和芒果等水果是碱性的。
什么是碱性水果
1.寒性碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、菱角。
2.凉性的碱性食物有：梨、枇杷、橙子、橘子、芒果、山竹、苹果。
3.碱性食物呈扁平状有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼、槟榔、橙子、荔枝、柠檬。
4.热的碱性食物有：桃子和樱桃。
大家可能对酸性和碱性食物的区别有一个误解，认为用舌头尝到酸味或涩味； , 变红为酸性；或者根据日常饮食的经验，我们认为柠檬、醋、橙、苹果等食物味道酸，属于酸性食物。总之，众说纷纭。事实上，食物的酸碱度取决于食物中所含矿物质的种类和含量。
营养学中划分食物酸碱度的标准，不是根据食物的味道，而是根据人体内分解的最终代谢物的酸碱度。它是酸性食物，反之亦然是碱性食物。
含有钾、钠、钙、镁等矿物质的食物往往呈碱性，如蔬菜、水果、牛奶、大豆和菌类食物。适当搭配酸性食物，有助于维持体内酸碱平衡。
强碱性食物：查玛古、海带、茶叶、卷心菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、栗子、酒等。尤其是绿藻，具有自然界中最高的碱度。
弱碱性食物：豆腐、豌豆、黄豆、绿豆、竹笋、土豆、香菇、香菇、油菜籽、南瓜、芹菜、红薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃、等等
微信扫码添加客服