众所周知，豆浆是一种有助于美容养颜的饮品，所以很多女性每天早上都喝豆浆。豆浆的种类很多，每种豆浆的味道和营养价值都不一样。日常生活中常见的有黑豆浆和豆浆，分别由黑豆和黄豆制成。那么黑豆浆和豆浆有什么区别呢？
1.各有各的优点，营养价值也不同。
黑豆和黄豆都属于黄豆科，但品种有差异，营养成分相近。因此，黑豆浆和豆浆都富含蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮。不同的是，豆浆中含有少量的胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，都对健康有益。黑豆的蛋白质、钾、维生素含量比黄豆略高，清火、利尿、抗氧化作用更强，所以最好喝黑豆浆。
2. 各自的营养价值
一、黑豆的营养价值
黑豆味甘平，是清凉滋补的强药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等作用。临床实验证明，黑豆具有补肾阴的功效。用黑豆治疗肾阴虚、肾气虚等症状。黑豆是所有体质虚弱、体寒、水肿、脚气、黄疸、贫血及各种关节炎、风湿、腰腿痛、糖尿病、心脏病等的保健食品。以上患者可将黑豆放入保温瓶中中间，喝水，吃豆子或把它放在米饭里，黑米能有效地活血祛风。
2、大豆的营养价值
黄豆与绿豆、黑豆统称为大豆。它既可以食用，也可以油炸。因其营养价值高，被誉为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿奶”等，是营养学家在数百种天然食品中最推崇的食品。大豆是蛋白质含量最高的植物性食物。它的蛋白质质量与鸡蛋和奶制品相近，蛋白质含量超过肉类和鸡蛋，约为牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半。 .
因此，科学家称大豆为蛋白质的仓库。大豆中脂肪含量达到18%，多为不饱和脂肪酸，品质优良，熔点低，易于消化吸收，还富含人体必需的脂肪酸和亚油酸，是维持人体健康不可缺少的物质。黄豆含有钙、磷、铁、铜、锌、碘，还有核黄素、烟酸、维生素E，豆芽富含维生素C，是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。
微信扫码添加客服