猕猴桃是我们常吃的一种水果。猕猴桃味酸甜，营养价值非常丰富。经常食用可以补充身体所需的多种维生素和矿物质，还可以有效预防一些身体疾病。生野生猕猴桃的催熟方法有很多，比如把野生猕猴桃装在塑料袋里等等。
如何催熟野生猕猴桃？
首先准备一个塑料袋，一般是好的，大小根据你要催熟的猕猴桃数量来确定。
把你想成熟的猕猴桃放在桌子上。
将要催熟的猕猴桃放入准备好的塑料袋中。
然后把塑料袋口封好，把两只耳朵扎起来就好了。
然后把密封好的塑料袋和猕猴桃放在比较热的地方，比如窗台上、取暖器附近，或者厨房里等。
野生猕猴桃什么时候成熟
通常在十月。
猕猴桃又名狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、马腾果等，外形一般呈椭圆形，早期呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮上长有致密的绒毛，不可食用，即鲜绿色的果肉和一排黑色或红色的种子。因为猕猴桃喜欢吃，故名猕猴桃；还有一种说法是因为皮肤上长满了毛，长得像猕猴桃而得名。是一种品质新鲜、营养丰富、风味鲜美的水果。
猕猴桃质地柔软，口感酸甜。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的组合。除了奇异果碱、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖类等有机物质，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸，猕猴桃还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
如何催熟野生猕猴桃
方法一：成熟的猕猴桃配苹果
可以把几个苹果和买的硬猕猴桃一起放在纸袋里，扎口，放两三天，让猕猴桃变软。这是用过的苹果放出的气体——乙烯，有催熟的作用。不仅苹果可以催熟奇异果，香蕉、梨、蔬菜、西红柿等其他水果也可以催熟奇异果，但切记不要放置太久，否则会使奇异果腐烂。
方法二、用牙签催熟猕猴桃
就是先把买来的猕猴桃用水洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上戳几个小洞，然后放进塑料袋里，扎好，放几天，这样会加快成熟的进度。也可以用小刀在猕猴桃外面切几刀，也可以起到催熟猕猴桃的作用。这是因为小伤口可以使奇异果产生乙烯，而乙烯可以加速奇异果的成熟。此外，小伤口会让生命活跃起来，也会加速奇异果的成熟。这种方法虽然不错，但是小伤口会滋生一些微生物，会影响猕猴桃的品质，所以不建议使用。
功效分析
野生猕猴桃的食用价值
成熟的果实可以鲜嫩可口地食用。它是一种抗癌食品。可用于酿酒、制作果酱、提取Vc。
野生猕猴桃的药用价值
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