酸奶营养价值高，吃起来酸酸甜甜。它很受欢迎。生活中的任何事物都有保质期。酸奶也是如此，但酸奶的种类很多。 , 每种酸奶的保质期都不一样。我们在购买酸奶的时候一定要查看酸奶的生产日期，以免买到过期的酸奶。
酸奶的保质期是多久？
酸奶的包装一般分为袋装和盒装，酸奶的储存温度应保持在2-6度之间。因此，如果是在袋子里，相对较短的保质期应该是一周左右，如果是在盒子里，则在18到21天左右。所以可以喝半个月，但如果发现袋装酸奶漏水，千万不能喝。如果酸奶遇到空气，很容易变质，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶，就应该在两小时内喝完，否则里面的益生菌就会失去原有的营养价值。
酸奶可以过期吗？
酸奶已经过期，不能喝。众所周知，酸奶的生产过程就是发酵的过程，所以很多人认为过期的酸奶只是发酵比较严重，其实不然。可以肯定的是，过期的酸奶是不能食用的，因为：
1、酸奶的保质期过后，里面的活菌数量和活性会下降，甚至完全死亡。从这个意义上说，酸奶调节肠道的作用基本消失了。
2、虽然酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但食用过期食品会对人体肠道健康产生不利影响。
3、酸奶生产采用巴氏杀菌法。这种方法不能起到完全杀菌的作用。一旦酸奶过期，就会导致有害细菌快速生长。因此，过期酸奶一旦食用，很容易引起肠道菌群紊乱。常见的后果是腹痛和腹泻。严重时可能引起肠道中毒，甚至危及生命安全。
使用过期酸奶
1. 头发护理
过期酸奶对人的头发也有很好的滋养作用。酸奶中含有大量的乳酸和碱性物质。洗头时，将过期的酸奶抹在头发上，轻轻揉搓，减少对头发的伤害。使头发更柔软，更光滑。此外，您通常可以使用过期的酸奶作为护发素，以防止头发干燥、分叉和变白。
2.擦鞋
先用刷子刷掉鞋面的污垢，然后用纱布将过期的酸牛奶均匀的涂抹在鞋面上，擦干后用干布擦拭，鞋面可以光亮如新，也可以防止皮革开裂。
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