随着生活水平的不断提高，微波炉几乎是家家户户的家用电器，但很多人买了微波炉，却很少使用。不仅好吃，味道鲜美，营养价值也很高。在微波炉中制作没有烤箱的奶酪烤南瓜非常简单。下面将介绍芝士焗南瓜的微波炉方法。
微波炉芝士烤南瓜
1. 南瓜去皮去籽，切成1CM厚的片，放在盘子里，微波炉大火3~5分钟，或蒸7~8分钟至
煮熟后，去除多余的汁液。
2、撒上糖粉，抹上马苏里拉芝士，放入烤箱180度烤15分钟，至芝士表面呈金黄色即可。
吃南瓜的注意事项
适合大多数人。
尤其适用于肥胖和老年人便秘；
南瓜性温，胃热火盛者、气滞中滞者、湿热气滞者少食；同时，脚气、黄疸、气滞、湿滞者不宜食用。
南瓜不宜多食。南瓜吃多了，会摄入过多的β-胡萝卜素，沉积在表皮角质层，使鼻子、额头、手掌、脚底、眼周、指甲附近的皮肤呈现柠檬黄色。这种症状称为胡萝卜黄皮病。专家说，你可以每天一两天吃南瓜和其他蔬菜。如果你想用南瓜作为主餐，每天不要超过一顿主餐。
目前市场上的南瓜品种繁多，有深绿色、黄红色、橙红色，还有绿皮上散落的黄红色斑点。专业人士表示，一般来说，生长周期长的南瓜含有较多的淀粉，适合蒸制或制作各种南瓜糕点；而淀粉少的南瓜则适合烹调。一般红皮和黄皮比较适合蒸，绿皮适合油炸。
南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，最好连皮一起吃。如果皮肤很硬，甚至在吃之前用刀切掉坚硬的部分。烹饪时，南瓜心所含的胡萝卜素是果肉的 5 倍，所以尽量全部使用。
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