芦笋是我们常见的植物之一。并且可以煮很多食物。对心脏病、高血压、高血脂等症状有很好的疗效。芦笋炖排骨更是一道佳肴。排骨含有较多的蛋白质和维生素，可以提高人体的免疫力。对于老年人来说，多吃芦笋炖排骨可以增加骨骼的弹性，防止骨质增生，而芦笋炖排骨的做法也比较简单，一起来学习吧。
芦笋味道鲜美芳香，膳食纤维柔软可口，可增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档名贵的蔬菜。
现代营养分析表明，芦笋的蛋白质成分中含有人体必需的多种氨基酸，含量比例适宜。非蛋白质含氮物质和天冬氨酸。
经常食用对心脏病、高血压、心动过速、乏力、水肿、膀胱炎、排尿困难等疾病有一定的疗效。同时，芦笋有益于心血管疾病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖症。
材料：芦笋、排骨
材料
1党参3钱，白术2钱，茯苓2钱，甘草5分。
2 6两芦笋，半斤猪排。
3 1茶匙盐。
实践
1用2杯水用小火煮香草1，直到剩下1杯，然后过滤掉药汁备用。
2. 猪排洗净，切成小块。将它们在热水中焯一下以备后用。芦笋去皮，切成小块。
3 取一个锅，加入竹笋和猪排，倒入上述药汁和5杯水，放入电饭锅内，用2 1/2杯水蒸熟，然后加入盐。
影响
可清暑益气，健脾开胃，适合夏季劳累不想吃的时候食用。
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