人们吃的很多东西都是用黄油做的，比如：黄油饼干、黄油面包、黄油蛋糕等。因为黄油中含有一些人体需要的微量元素，对贫血的人有很大的帮助。不仅营养丰富，而且不油腻，周末或休息时间可以用黄油做一些小点心，既美味又健康。
黄油做简单的饭菜：
1. 黄油曲奇
准备材料：黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉
实践：
1. 黄油放在室温下自然软化，然后与糖粉混合均匀，打至微起（颜色略带白色）。
2. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成蛋液，用筛子过滤备用。
3. 将鸡蛋一个一个加入打发好的黄油中，搅拌均匀。
4.然后筛入低筋面粉和香草粉，继续切块搅拌均匀，做成奶油曲奇面糊。
5、将面糊转移到裱花袋中，在烤盘上铺一层烹饪纸，用挤压袋和花嘴将准备好的黄油曲奇面团挤压成漩涡状的圆形蛋糕。
6、最后将烤盘放入已经预热10分钟180度的烤箱，上下火烤15分钟左右。
2.黄油煎饼
材料：面粉200克、黄油20克、盐2克、水110毫升
步：
1.将180克中粉倒入容器中，分批倒入温水，边用筷子边搅拌边加水，当面粉呈雪花状时，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，离开约20分钟。
2、黄油隔热水溶后，稍稍冷却，然后倒入20克面粉中，再加入盐，用勺子搅拌均匀，做成酥皮备用。
3. 将糯米团擀成3mm左右的厚度，用勺子在擀好的面皮上均匀抹上一层酥油，从一端向另一端擀开。
4.将面团擀好，压平，用刀切开，一分为二，然后将两个面结合，擀成卷，盖上湿布松弛20分钟，然后用擀面杖压平用手，然后用擀面杖擀开。一块薄饼。
5. 平底锅烧热，倒入少许油，放入薄饼，盖上盖子，中小火煎。一面烤1分钟左右的时候，表面刷一层薄薄的油，翻过来再烤，重复2次，两面金黄时，蛋糕就做好了。
3.黄油面包卷
配料表：高筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖、干酵母、盐、葡萄干
实践：
1. 将除黄油外的所有材料混合，一起揉至膨胀阶段，加入软化的黄油，继续揉。
2. 加入黄油继续揉面团直到完全膨胀。
3. 将揉至完全膨胀阶段的面团放入锅中，盖上保鲜膜，置于室温下进行第一次发酵。
4. 发酵至面团长至约2.5倍。
5、将发酵好的面团用力揉几下，放掉面团中的空气，静置10分钟，在案板上擀成长方形的薄片。
6.在擀好的面团上刷上黄油。
7. 撒上红糖和葡萄干。
8. 将涂有黄油的面团从一侧卷起。
9. 将面团擀开，切成几段。
10、放入模具中，二次发酵至两倍大，表面刷一层蛋液。
11、放入预热好的烤箱170度烤25分钟左右，烤至颜色金黄即可。
4. 奶油蛋糕
主料：黄油150克、低筋面粉150克、鸡蛋3个、奶粉1茶匙、白糖80克
制作方法：
1. 放黄油至软化，此时的黄油更容易通过；
2.分两批加入白糖，打至体积蓬松，颜色略发白；
3、分批加入鸡蛋（需要温热，否则黄油会变硬），每次加入前都要搅拌均匀，一定要分批加入蛋液，避免油蛋分离；
4、筛入面粉，用刮刀切开拌匀，不要打圈搅拌，以免面粉过筋；
5、将面糊倒入模具中，摇晃几下；
6.烤箱160度预热30-40分钟。
吃黄油对身体有很多好处。它不仅可以改善贫血的症状，还能保养我们的内脏，促进维生素的吸收，促进身体的发育。由于黄油中的铜元素，它对血液、中枢和免疫系统都有好处。很大的帮助。
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