微波炉也可以用来蒸米饭。这种蒸米饭的方式也比较简单，但是一定要用可以用微波炉做饭的电饭煲，避免爆炸的危险，而且必须先放需要蒸的米饭。用冷水浸泡一段时间，大部分需要浸泡半小时左右，才能让米饭变软，此时蒸熟效果会变好。
微波炉蒸米饭
用微波炉蒸米饭也能蒸出软糯可口的白米饭。特别适合单身人士和人口较少的家庭。
蒸米饭法
1、最好选择专为微波炉设计的电饭煲。一般买微波炉的时候都会有电饭煲，最适合煮饭。
2. 大米洗干净后，将大米浸泡20分钟左右，以减少煮饭时间。煮好的米饭又软又硬。用泡米的水直接煮饭。浸泡时要调好水的比例，一般1：1.5就够了。
3. 盖上泡过米的容器，放入微波炉，大火5分钟；然后等待几分钟，让米粒充分浸泡；然后用中火加热10分钟。
4.时间到了，不要马上把电饭煲拿出来，放在微波炉里10分钟左右。在这10分钟的时间里，虽然微波炉停止运转，但米饭的内部仍然被摩擦加热，这会使米饭变得更软更烂。 10分钟后，取出电饭煲，打开电源，软糯可口的米饭就做好了。
微波炉蒸米饭
1、最好使用专为微波炉设计的电饭煲；
2、将生米提前浸泡20分钟；
3、等几分钟再转大火到中火；
4、做好后不要马上拿出来，放在微波炉里十分钟。
<强> 1。用醋蒸米饭。
如果担心蒸米饭时吃不完，可以按照1000克米饭和35克醋的比例在锅中加入少许醋。蒸出来的米饭没有酸味，反而米饭更香；一些剩饭即使一两天不放在冰箱里，也不会变质，再蒸一遍，剩饭也和刚蒸出来的一样好吃。
<强> 2。用酒蒸。
这种方法适合蒸半熟的米饭。发现米饭生熟后，尽快在蒸锅中加入几滴白酒，然后用小火蒸一会儿，即可食用。
<强> 3。用盐蒸米饭。
此法适用于以老米为原料蒸米饭。蒸米饭前加少量盐，然后用筷子搅拌一下，这样蒸出来的米饭色泽鲜艳，看起来像新蒸好的米饭。
<强> 4。加油蒸饭法。
盖上锅盖前，在米水中加入少量食用油或色拉油，使米饭金黄，更软更甜。
<强> 5。用茶蒸米饭。
根据米量，取茶叶0.5-1克，用500-1000毫升开水浸泡5分钟，滤去茶渣。将过滤后的茶水倒入洗好的米饭中，照常炖煮。用茶蒸米饭可以使米饭的色、香、味、营养好，具有去油腻、清洁口腔、消化食物、提供维生素等功效。
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