排骨腊八粥是一种营养价值非常高的食物。做出来之后会觉得很好吃，但是在制作的过程中会让人觉得有点吃力，因为每次做出来的味道都不是很好吃。 ，甚至变得很不正宗，一定要先把排骨焯水再做腊八粥，这样口感会变好，避免一些肉腥味。
其中一种方式
【材料】：糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，龙眼25克
、红枣25克、陈皮1小片
【调料】：冰糖75克[2]
【实践】：
1. 将所有材料浸泡在水中软化并洗净
2. 将水倒入粥锅中，加入所有材料煮沸，然后转中火煮约30分钟
3. 加入冰糖调味即可食用
【特点】：香甜可口，营养丰富
【主厨诀窍】：此粥可冷可热
练习二
【配料】大米50克，黄小米50克，糯米50克，糯米50克，糯米（糯高粱米）50克，红豆100克，莲子100克，龙眼100克，花生100克，栗子100克，红枣100克，白糖适量。
【制作方法】
1.先将莲子去掉，去掉衣服和心，放入碗中加水浸泡，然后放入蒸锅中，大火蒸1小时左右，蒸熟取出备用以后使用。
2.龙眼去皮去核，和肉一样长；剥去栗子的壳和外皮。
3、锅中放入适量的水，然后将大米、红豆、花生、红枣洗净放入锅中煮熟。半熟时，将大米、黄小米、糯米、糯米洗净。倒入锅中，一起煮。开锅后，用小火煮。待粥煮至七八熟时，将蒸好的莲子倒入粥中，搅拌均匀。锅烧开后，煮一会，熄火。将其放入干净且消毒过的锅中，并撒上糖。现在超市里都有现成的腊八粥配料，不过大家也可以根据自己的饮食习惯和身体状况来选择腊八粥的配料，煮出来的腊八粥会别具一格。
练习三
【配料】红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自己人口的比例）。
【制作方法】
1、红豆和玉米提前3-4小时浸泡。
2. 混合和清洗其他材料。
3. 将所有材料混合放入锅中，加足量的水，用小火煮成粥。
用紫砂锅或其他煮粥的工具，煮三个小时后最好！腊八粥简单又营养。喜欢甜味的可以加点冰糖煮，也可以当菜吃。
练习四
咸法有豆制品、肉丁或香肠。
【材料】：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙；材料：猪肉碎约100克，莲子、栗子少许，盐少许。
【实践】：
各种豆子用冷水泡30分钟，沥干；去掉莲子，栗子去皮；把水烧开，先把豆子放进去煮15分钟左右，再加入其他材料，煮开后用水煮45分钟左右。
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