奶茶是我们经常喝的饮品，尤其是在寒冷的冬天。喝一杯温热的奶茶，不仅能暖心，还能驱寒。奶茶的种类很多，最常见的就是珍珠奶茶。 ，原味奶茶等等，不过最近流行的一款娟豆腐奶茶是用豆腐和奶茶做成的，味道也很独特。介绍一下娟豆腐奶茶的做法。
娟豆腐奶茶的做法
材料
5g 红茶叶 300g 白糖 10g 花生奶 250g 明胶片或粉 5g 切碎的熟花生
随机的
第1步
准备好所有材料
第2步
花生奶小火加热后，关火，加入提前用冷水浸泡过的吉利丁片，搅拌至融化。 （花生奶加热到微沸后，可以马上关火，吉利丁要提前泡好）
第 3 步
将冷却的明胶牛奶倒入容器中，盖上保鲜膜，冷藏至少5小时直至凝固。
第4步
大火烧开茶和牛奶，转小火继续煮1分钟，关火，盖上锅盖煮3分钟。
第 5 步
加入糖，搅拌均匀，过滤，制成奶茶。
第 6 步
用切碎的花生撒上冷藏的花生奶油冻。
第 7 步
挖一小块到杯子里，加入冷却的奶茶，享用。
喝奶茶的好处？
1、奶茶可以代替咖啡、茶等饮料。我们知道咖啡等饮料含有咖啡因。经常饮酒会使我们的大脑兴奋，增加心脏的负担。如果晚上喝，会导致晚上失眠。睡着了，但奶茶不一样，不会影响我们的睡眠。
二、喝奶茶保暖。在寒冷的天气里，喝杯热奶茶会让我们瞬间感到温暖。这时候，人体的血液会流向全身的各个部位，身体会被血液的流动温暖，身体也会暖和起来，那我们就不会再那么冷了。
3. 制作奶茶需要一点时间。这时，我们会感到更加期待和快乐，对阅读和上班也会更有兴趣。制作奶茶时，可以帮助我们缓解负面情绪，舒缓紧张的神经，放松大脑。
四、奶茶可以调节人体酸碱平衡。牛奶还富含蛋白质、脂肪和其他高级营养素。茶叶中含有咖啡因、多种维生素（Vc、Vp、烟酸、叶酸等）、单宁、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等300多种对人体有益的物质。化学成分。茶可以补充饮用水中的氧气不足，茶中所含的芳香油能溶解动物脂肪，消化食物，解油腻。茶可以帮助人们消化肉类。
5、常年偏酸性饮食的人，不喝奶茶身体就受不了了。奶茶可以去油腻、助消化、提神醒脑、利尿解毒、消除疲劳。也适用于急慢性肠炎、胃炎、十二指肠溃疡患者。对酒精和麻醉药品中毒也有解毒作用。
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