石榴皮所含的营养价值非常高。也正因为如此，很多人用石榴皮烧开水喝，可以使身体达到滋补的效果，尤其是腹泻的时候。更需要用石榴皮烧开水，这样治疗效果会更好，每天排便的次数也会减少，不会再有拉肚子的问题。
①治疗菌痢：取石榴皮50%或60%煎汤，每次10-20毫升，每日3-4次，7-10天为一个疗程；慢性细菌性痢疾可连续服用2周，停药1周后再服用2周为一个疗程。治疗急性细菌性痢疾50例，1个疗程治愈49例，好转1例。服药后平均退烧时间1.3天，腹痛、里急后重消失时间约4.8天，大便恢复正常时间约4.6天，大便镜检恢复时间正常为5.3天。治疗慢性细菌性痢疾4例，停药2周后乙状结肠镜检查，皮损消失，粪便培养阴性3次以上。
②治疗阿米巴痢疾：每服60%石榴皮汤20毫升，一日3次，饭后服用，连服6天为一个疗程。如果无效，可以再服用一个疗程。 40例患者在一个疗程后随访半年，均无任何症状，其中36例连续3次大便检查阴性。服药期间偶有恶心、耳鸣，可自行消失。
③治疗各种感染性炎症：取石榴皮100%煎汤，晒干研粉制成胶囊内服，每日3次，每次1～2粒。共收治肠炎、胆道感染、急慢性支气管炎、肺部感染、慢性阑尾炎、淋巴结炎、多发疖、外伤感染415例，治愈305例，基本治愈57例，好转36例， 17例无效。
另外，用石榴皮炒焦，磨粉撒入耳内，对化脓性中耳炎有一定的疗效。
1、抗病原微生物体外实验表明，石榴皮对大肠杆菌、松内志贺氏菌、变形杆菌、伤寒沙门氏菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等7种革兰氏阴性肠道病原菌有效。都有抑制作用。在试管中，石榴皮汤对4种志贺氏菌有抗菌作用，但程度不同，对志贺氏菌作用最强（1：320），其次是志贺氏菌、弗氏志贺氏菌（1：80），效果较差对 Shigella sonnei (1:20) 的影响。平板法的抗菌效果低于试管法。它的抗菌机制与其所含的大量单宁酸有关。
此外，石榴皮在体外对人结核杆菌也有一定的抑制作用。
石榴皮煎剂（1:4），体外抗紫毛癣菌、同心毛癣菌、石膏毛癣菌、皮肤癣菌如微芽孢杆菌、羊毛脂微芽孢杆菌、石膏芽孢杆菌、腹股沟表皮癣菌、红色表皮癣菌、考夫曼-沃尔夫表皮癣菌、星状诺卡氏菌等. 不同程度的抑制。
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