桑葚，又名桑葚，是一种生长在山上的水果。这种果树通常在清明节期间结果。 5月1日果实成熟，桑葚吃起来很甜。外形就像是缩小版的葡萄，营养价值比较高，但是生活中有些人不能吃桑葚，比如孕妇，那为什么孕妇不能吃桑葚呢？
桑葚是桑葚植物的干穗。成熟的桑葚油腻，酸甜可口，最好是个大，肉质，紫红色，糖分丰富的桑葚。每年4-6月，果实成熟时采收，洗净，去杂，晒干或微蒸，晒干食用。
桑葚的功效与作用
<强> 1。健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养成分，能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化，因此具有健脾胃、助消化的作用。可用于治疗消化不良引起的腹泻。
<强> 2。乌发美女
桑葚除了含有大量人体所需的营养成分外，还含有乌发元素，可使头发乌黑亮丽，可用于美容。
<强> 3。预防血管硬化
桑葚含有单宁酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。其中所含的脂肪酸主要有亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中富含白藜芦醇。白藜芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化，阻止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素，从而保护细胞的脂质过氧化。白藜芦醇还可以减少血小板聚集，从而预防动脉硬化。
<强> 4。抗癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，可预防结肠癌的形成，凉血止血，清肝清火，具有抗炎、抗病毒作用。因此，常吃桑葚有助于防治脑出血、高血压、眼底出血、慢性支气管炎等。
<强> 5。视力
经常食用桑葚可以改善视力，缓解眼睛疲劳、干涩的症状。
<强> 6。抗衰老
桑葚是中老年人强身健体、美容养颜、抗衰老的好水果、良药。
桑葚的药用价值
桑葚子既可食，又可入药。中医认为，桑葚味酸甜，性微寒，入心肝肾经，有滋补强心，养心益智的功效。 、润肠燥等功效，桑葚主要用于治疗头晕耳鸣、心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、口渴口干、大便干结等症。因阴血不足。
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