芒果是生活中常见的水果。这种水果的营养价值非常高，维生素含量也非常丰富。除了直接食用，芒果还可以用来制作很多甜点。芒果可以做出不同的甜点，味道也很不一样。它在当今社会非常流行。在许多甜点中添加芒果也改变了许多质地。那么什么是芒果甜点？
<强> 1。椰子芒果卷
将糯米粉与适量的糖和水混合成较软的面团。取一个长方形的容器，盖上厚保鲜膜（我用的是塑料袋），在塑料袋的一侧抹上食用油，然后将糯米粉和面团铺在塑料袋上，蒸笼蒸熟即可10 分钟。放凉一点，然后放在面板上，上面放上事先准备好的芒果粒（应该切一点，我这次做的大一点），卷起来，切段。
<强> 2。香芒果肉冰淇淋
搅打好的奶油在搅打之前是液体；加入糖，搅打后变成羽毛状固体；芒果去皮，芒果切成小方块，取大部分放入搅拌机打成泥，剩下一半的果肉备用；鲜奶油和芒果混合均匀；打入鸡蛋搅拌均匀，然后加入剩下的小块芒果肉搅拌片刻，放入冰箱；每隔40分钟拿出来捶打一次，重复6-8次，就可以扎实了。芒果又热又湿，含糖量高。过敏体质、皮肤病、肿瘤患者、糖尿病患者、禁食。普通人不宜吃太多。
<强> 3。芒果西米
将芒果切开，在果肉上划一个十字，手指轻轻压在果皮上，用水果刀将果肉切入碗中。锅里加点水烧开，放入西米，大火煮。西米在水里滚动不会粘锅，煮15分钟左右。煮到西米只剩下一点白核，关火，盖上锅盖焖一会儿，待西米完全透明后，捞出冷水。将西米放入小碗中，加入芒果果肉，再倒入冰牛奶、蜂蜜，搅拌均匀即可食用。
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