姚姥爷食疗养生膏方

电饭锅做蛋糕没发起来

人们在用电饭煲做蛋糕的时候,总是会发现面条不能成功地发酵,导致蛋糕味道不好。如果面粉和泡打粉的比例不对,很容易造成面团发不起来,所以还是要先掌握面团的诀窍,才能让蛋糕更正宗。

蛋糕制作步骤:

步骤 1. 在容器中加入 600 克鸡糕粉(约四次,相当于 28 个鸡糕)。

步骤 2. 然后打入 3 个鸡蛋。

步骤 3. 添加 90cc。又是牛奶。 (此时可根据个人喜好添加食物,如:葡萄干、红豆、果粒等)。

Step 4. 材料准备好后,用打蛋器(或电动搅拌器)搅拌均匀,就可以开始准备鸡蛋糕了。

第五步、将温控旋钮旋至“高”位置,将插头插入电源插座,电源灯亮,等待3~5分钟,加热灯亮,表示内部温度盘子已达到并可开始烘烤温度。

Step 6. 打开顶盖,为了防止烤盘粘在烤好的鸡蛋糕上,可以先在上下烤盘的每个模型孔上涂上一层薄薄的牛奶马林鱼。

Step 7. 然后把准备好的材料倒在上面,(因为蛋粉在烘烤过程中会膨胀,所以倒80%左右就够了),完成后盖上盖子。小心慢慢加入,以免滴得满地或溢出太多。

步骤 8. 将恒温器旋转到“中”位置并与准备箭头对齐。您还可以根据个人口味将其调整为“高”(清脆)或“低”(较软)。

步骤 9. 盖上盖子后,静置约 5 分钟

Step 10. 在此期间,绿灯会交替亮灭

Step 11. 打开顶盖,热腾腾的鸡饼就出炉了!

注意:

1. 只能使用钝的塑料或木制器具来夹蛋糕,不要使用锋利的或金属的器具,以免损坏不粘表面。

2、鸡糕粉可以在食品(或西点)材料店、各大超市和部分超市买到。

3.您也可以根据个人喜好制作自己的鸡肉蛋糕。参考资料有:低筋面粉、谷物面粉、泡打粉、奶粉、香料。



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