鱼的营养价值非常丰富，给孩子多吃鱼也可以帮助促进智力的发展，所以总的来说，鱼是非常好的食材。同时，鱼的种类繁多，其中鲤鱼是大家餐桌上经常活跃的一种鱼。鲤鱼的做法也多种多样。今天就给大家讲解一下给鲤鱼涂油的相关做法。
黄河大鲤鱼怎么做？
食物详情
一条主鲤
适量的盐
洋葱适量
适量生姜
花椒适量
豆沙适量
适量的香精
香醋 适量
五香粉适量
料酒适量
花椒适量
适量的香菜
黄河大鲤鱼怎么做？
泼油大鲤鱼的练习步骤
将鲤鱼洗净，将刀两面切开，加入葱、姜、胡椒粉、盐、香醋、料酒，将鲤鱼两面及腹腔腌制。腌制半天。
将腌制好的鲤鱼放入油锅之前，先把上面的腌制材料全部去掉。在油中炸至两面金黄。
炸好的鲫鱼用铲子取出，放在鱼塘里
另一个炒锅放适量油，烧热，加入葱、姜、胡椒粉炒至入味，加入酱油、料酒、豆瓣酱，翻炒片刻，加适量水，烧开倒在炸鱼上。
把香菜放在炸好的鱼上面，把煮好的汤倒在鱼上面，OK，一盘油泼大鲤鱼就做好了，味道真不错。
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