农安的地方特产不得不提白肉血肠。这道菜可能很多人在日常生活中很少有机会吃到，所以从没听说过这道菜的味道和质地。其实这道菜吃起来会觉得肥而不腻，不会觉得那么油腻难下咽，血肠会适当加入这道菜所需要的味道。
白肉血肠
肥而不腻；清雪肠脆嫩可口，无异味，用热汤制成白血肠。
鲜美、香醇、营养丰富的白肉血肠，早已成为深受群众喜爱的名菜。白肉血肠是什么时候生产的，是谁创造的，很难查证。然而，白肉和血肠却与满族世代以猪为祭的民俗分不开。与白肉和血肠有关的祭物有两种。
一种是满族祭祀（俗称烧香答祖，即跳到神面前履行誓言）祭猪祭祀神灵，“领畜”、“安排孩子”的礼节必在晚上吉祥的时候演出。仪式在黎明前结束。
另一种是满族祭祀仪式（俗称施舍，又称还愿），日出时开始，先“背竿”，再“立案”。供奉神明后，人们吃东西。整头猪必须在同一天吃完。日落前结束。
大沽：大沽是朝鲜族最有名的传统食品，因用木槌在槽中敲打而成，故名。打块有两种，一种是用糯米制成的白打糕，一种是用黄米制成的黄打糕。大米在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸至熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复敲打。
莲田鸡油：莲田鸡油色、香、味、形俱佳。一道菜有两种口味。它香气扑鼻，令人耳目一新。 .
回宝镇饺子：回宝镇饺子是徽式食品。以已有70多年历史的惠宝真创始人命名。其特点是皮薄馅大，汤鲜美可口，不伤胃，不塌陷。
大饼是糯米煮熟后捣碎制成的。吃的时候，切块，蘸上豆面、糖或蜂蜜等，吃起来糯糯香甜。因此，韩国人一直将大沽视为上等美食，每年元旦或大婚之日，以及接待贵宾时，都要制作大沽。
大沽是朝鲜族最著名的传统食品，因用木槌在槽中敲打而成，故名。打块有两种，一种是用糯米制成的白打糕，一种是用黄米制成的黄打糕。大米在水中浸泡一段时间后，放入锅中蒸至熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反复敲打。
微信扫码添加客服