因为砂锅的透气性比普通铁锅要好，而且砂锅炖出来的汤的味道会比其他锅好，所以砂锅就成了大多数家庭都会存在的一种器皿.除了用砂锅煲汤，其实用砂锅煲粥也是很多家庭选择的熬粥方式。那么在做砂锅粥的过程中，可以选择哪些菜单呢？
主要成分
1杯米饭，20只虾
辅料
冬菜10克，虾米20克，姜一小块，胡椒粉适量，盐适量，大葱一个
实践
将大米洗净，浸泡半小时；将海米浸泡在温水中。
2. 将虾炒熟去虾须，虾枪，然后对半切开，不剪尾。虾头里的虾脑也是不用的，这样煮出来的粥就不会浑浊了。
3、砂锅中一次性加入足量的水，煮开后再将米饭放入锅中，煮开后用勺子搅拌。
4. 继续煮沸，煮十分钟左右。这个时候，米粒已经出现爆裂的迹象。
5.加入冬菜再煮一会儿，让粥有底味。
6.加入风信子。
7. 加入姜丝和虾仁，继续煮四五分钟，上桌前加盐和胡椒调味。
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