街头卖的冰淇淋已经成为很多人喜爱的甜点和饮品，尤其是在炎热的夏天，想必是很多年轻人的选择。但街上卖的冰淇淋难免会添加很多化学成分，让人感到不安。这个时候，学习如何在家制作冰淇淋就非常有必要了。下面的文章将给你一些制作冰淇淋的方法。
1. 简单的冰淇淋
材料：牛奶、鸡蛋、糖
生产工艺：
1、锅中打入4个蛋黄（只要黄不白即可），放100克白糖，一个方向搅拌。搅拌5分钟。
2. 将500克纯牛奶煮沸，倒入已经搅拌好的蛋糊中。开小火，（保持70度，不要开），不停搅拌。
3、放入冰箱冷冻，中途不停搅拌。
4. 完成！
冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、黄油（或植物油）、白砂糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经过搅拌、杀菌、均质、老化、冷冻、硬化、其他过程。冷冻食品。
适合人群：
需要降温并补充一点能量的人。
不适合的人：
中老年人、儿童。
糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、胃肠道疾病等疾病患者。
三叉神经痛和头痛患者。
禁忌症：
1、不要吃得太快，以免刺激内脏和血管，引起局部贫血，削弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2、吃太多容易引起小儿腹痛，中老年人心绞痛，普通人肠胃炎、喉痉挛、声音嘶哑、失音。
3、长期大量食用，甚至代替正餐，会导致营养不足，并可能损伤牙齿和肥胖。
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