米粥大家都不陌生，它是生活中的主食之一。这对我们的胃非常好。例如容易消化。那么，米粥可以帮助减肥吗？其实对于减肥的朋友来说，虽然食物很重要，但更重要的是大家控制好食物的量，这样才能保证消耗的能量高于摄入的能量，最终达到减肥的目的损失。
米粥分咸、甜之分。咸米粥是用大米、牛（羊）肉、酥油、盐等在水中熬制而成；甜米粥是用大米、酥油、糖、红枣、葡萄干等烹制而成。
制作步骤
1、根据人数和米量，将米放入小锅中，加水，摊开米粉，水面超过米粉3厘米左右；
2、大火烧开，可以盖上盖子，但一定要经常开盖，否则开水会溢出（时间4分钟左右，视水量和饭量而定）；
3.水烧开后转小火，火焰长度小于1厘米，可以盖上也可以开盖，加盖时需要注意，偶尔开盖即可防止米汤溢出。煮10分钟左右尝尝；
4.煮熟后关火。
注意事项：
1. 三餐不能老是吃粥
老年人经常犯这个错误。适当喝粥确实有好处，但不宜着急吃。粥是流质食品，营养价值比同体积的大米差。而且粥“不饱”，吃的时候感觉很饱，但很快又饿了。随着时间的推移，老年人由于能量和营养摄入不足而变得营养不良。因此，喝粥的时候也要注意营养均衡。把粥加稠，配上荤菜，或者在两餐之间吃点零食来补充能量。
2. 不建议喝冰粥
冰粥是夏季炎热的食物，但不适合寒冷、体弱的老人和儿童食用。喝太多冰粥不仅会堵塞人体的汗孔，使代谢废物难以排出，还可能影响肠胃功能。
3. 糖尿病人要适量喝粥
糖尿病患者一般比较饿，而粥具有消化快的特点，容易让人吃得快就想吃；粥本身很容易在短时间内被人体吸收，导致血糖快速上升，或者波动过大。糖尿病人喝粥要适量，一次一小碗。
4. 胃不好的人少喝酒
很多人认为粥可以养胃。但实际上，这种观点并不全面。因为粥不需要慢慢咀嚼，所以不能促进口腔中有助于消化的唾液腺的分泌；而含水量高的粥进入胃后会稀释胃酸，加速胃的扩张，使胃运动缓慢。这对消化也不利。因此，胃病患者不宜长期喝粥，而应选择其他容易消化吸收的饮食，慢慢咀嚼以促进消化。
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