饺子是我们中华民族的一种特殊食品。过去，它们只在农历新年和节日期间食用。但是，在现代社会，随着国家的不断繁荣，人们的生活水平也不断提高，所以吃饺子就像吃泡菜一样，想吃多少就吃多少。而且现在饺子的种类很多，馅料的种类也很多，可以满足不同人群的胃口。那么，大包粽子的做法是什么？
步骤
将白菜洗净切碎。倒入锅中。加入适量盐，用手拌匀，静置。
把肉切成片。用葱切碎。切得很细很粘。倒入锅中。
将姜和大蒜切碎，加入肉中。
加入料酒少许、酱油少许、盐适量、鸡精适量、包子饺子馅适量、油适量。搅拌均匀。
将切碎的卷心菜挤干，加入馅料中，搅拌均匀。
包饺子。多种包装。这里简单介绍一下珍珠小饺子。饺子皮用压面机压扁，按原宽度切成三等份，再切成梯形。小端放适量馅料，滚至大端。卷起并捏紧两端，然后将两端捏在一起。很抱歉没有拍下这个过程的照片。这个小饺子娃娃是我的最爱。
烧水。水开后，放入饺子，大火煮6分钟。是时候吃饭了！
葵花饺子：
1. 将肉馅放在一个饺子皮上，另一张饺子皮平放在肉馅上。
2. 将两个饺子皮的边缘捏紧，然后沿一个角捏住花边。
包饺子：
1. 取一个饺子皮，放入肉馅，将饺子皮对折，捏紧。
2. 从右向左滚动花边。
小手包饺子：
1.取一个饺子皮，放上肉馅，将饺子皮对折，捏住中间部分。
2、将左右两边向内捏一下，再捏一下两边，然后卷起花边。
四角饺子：
1.取一个饺子皮，放入肉馅，捏紧中间。
2.捏住左右两边的中间部分，捏住其余的边。
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