豇豆和木耳可以一起吃，主要是这两种食材不会影响它们之间的营养价值，所以大家不用太担心，注意了，豇豆和木耳需要炒熟后才能吃，否则会造成中毒情况。豇豆炒木耳需要将两者焯一下。焯水后，木耳、豇豆可与食用油、香油、料酒、鸡精等调味料一起搅拌。
好的。豆类和木耳可以一起吃。
黑木耳性味甘平，归脾、肺、肝、大肠经。主要用于治疗气虚血虚、慢性肺虚咳嗽、咯血、痔疮出血、妇女崩漏、月经不调、跌打损伤等。可长期服用，尤其是女性。吃对身体很有好处。现代医学证明，黑木耳能减少血栓、软化血管、预防高血压和动脉粥样硬化，有“食物中的阿司匹林”的美誉。
黑木耳呈圆盘状，耳形不规则，直径约3-12厘米。新鲜时柔软，干燥时角质。口感细腻，风味独特，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含有碳水化合物、10.6克蛋白质、0.2克脂肪、306卡路里、氨基酸、维生素和矿物质。
黑木耳饮食禁忌：
1、出血性脑卒中患者慎用
常食黑木耳可抑制血小板聚集，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉硬化、心脑血管疾病颇有裨益。黑木耳虽然好处多多，但因凝血功能不佳，出血性中风患者应慎食。
2.血脂异常的人要注意食用量
对于血脂异常的人来说，常吃木耳可以起到食疗的作用，但只能作为药物治疗以外的辅助手段，一周吃2～3次就够了。
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