比萨是一种非常美味的食物。虽然披萨不是来自中国，但很多中国朋友已经喜欢吃披萨了。披萨营养丰富，味道鲜美。披萨的做法比较简单。用平底锅做饭吃饭，很多朋友还不知道用平底锅做披萨，如何用平底锅做披萨？接下来让我们看看。
我。成分
优质面粉150克、香肠50克、酵母2克、温水80克、青椒1/4个、红辣椒1/4个、洋葱半个。 2勺比萨酱，80克马苏里拉奶酪，一小块黄油。
二。操作方法
1.将面粉和酵母倒入盆中，慢慢加入温水搅拌成雪花状，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖处发酵至两倍大。
2、香肠斜切成薄片，青红椒洗净切小块；剥去洋葱皮，切成丝。
3. 平底锅烧热，倒入一汤匙橄榄油，加入青椒、红椒和洋葱丝，炒20秒待用
4. 锅洗干净后，在锅底抹少许黄油，将发酵好的面团揉匀，擀成锅底大小的圆形，放入锅中，将面团推至用你的手指边缘。用叉子在面团中间戳个小孔，小火煎5分钟左右，翻个面，用小火把带孔的面团小火煎8分钟左右，直到面团表面变软。微微金黄，然后翻身。
5. 把锅从火上移开。将两汤匙自制比萨酱涂在大饼上。切碎的马苏里拉芝士，撒上一半，在上面铺上一层切好的香肠片（不要堆叠），上面放上炸好的青椒块和红辣椒块和洋葱丝。把剩下的马苏里拉奶酪铺在上面。
6. 开小火，盖上盖子，小火炖15分钟左右。这很美味。
三。特别提示
面团不要太厚，加热会膨胀。加热前用叉子在蛋糕上戳一些小洞，有利于热风散开，成品蛋糕底部会比较平整。如果不戳孔，加热后面团会不均匀，因为热量不会散去。成分根据个人口味添加。
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