姚姥爷食疗养生膏方

橙子可以做什么甜品

橙子是一种营养丰富的水果。现在很多人都喜欢吃橙子,很多人喜欢用橙子做各种食物来吃。制作各种甜点。还有很多种类的甜食可以用橙子制作,比如橙香蕉奶昔、橙子舒芙蕾、蜂蜜橙子蛋奶沙司等等。以下是这三种甜点的制作方法!

1. 橙香蕉冰沙

材料:235ml牛奶、2个橙子、去皮、切瓣、1根香蕉、50g糖、1g盐、112g香草味脱脂酸奶、4块冰块

实践:

1. 将牛奶、橙子、香蕉、糖、盐和酸奶放入搅拌机中搅拌一分钟;

2. 然后加入冰块搅拌均匀,倒入玻璃杯中。

2. 橙子舒芙蕾

材料1:牛奶75克、低筋面粉25克、蛋黄2个、融化的黄油25克、细砂糖10克

材料2:山治汁75克

材料3:蛋白2个,白糖40克

实践

1. 低筋面粉过筛,在模型顶部边缘抹一层薄薄的奶油,待用。

2. 将所有材料1拌匀,隔水加热煮至糊化,离火。

3. 加入山吉汁搅拌均匀。

4. 将材料 3 混合至湿发泡,与材料 (3) 充分混合,然后倒入模型中至 8 分钟充满。

5. 放入烤箱170°C烤约15分钟,上桌前撒上糖粉。

3. 蜜橙蛋奶冻

材料:橙子1个,鸡蛋1个,枸杞子3个,蜂蜜少许。

实践:

1. 将鸡蛋打成蛋液,尽量打细。

2. 取出所有橙子底部的四分之三,用勺子将果肉慢慢舀入橙碗中,留出剩下的四分之三,注意不要弄破皮。

3. 挤橙汁。将与蛋液等量的橙汁蒸至微温(蒸得太热或太冷的蛋奶沙司都不好)。蒸的时候用小剪刀在橘子碗里剪成锯齿形。

4. 将温热的橙汁和蛋液倒入橙碗中搅拌均匀,加入少许蜂蜜增加底味。中火蒸10分钟左右,期间可以加入枸杞增加颜值。淋上蜂蜜就可以吃了!



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