人体之所以能够进行正常的活动，是因为体内含有多种维生素和微量元素，而这些维生素就是一组叫做维生素B族。在这组中，所有维生素都显示出相似的特性。相同的效果，但不可或缺。它可以促进人体内激素的分泌，加速碳水化合物和蛋白质的分解，从而给予人体各种营养。具体信息会详细介绍。维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是促进体内新陈代谢，将糖、脂肪、蛋白质等转化为热量的不可缺少的物质。
如果缺乏维生素B，细胞功能会立即降低，引起代谢紊乱，人体就会出现呆滞和食欲不振。此外，饮酒过多会导致肝损伤，这在许多情况下与维生素 B 缺乏平行。补充B族维生素可以舒缓情绪。
.它是糖代谢过程中的关键物质。身体的肌肉和神经需要的能量主要来自碳水化合物，因此它们是最脆弱的。如果VB足够，神经细胞就会充满活力，可以缓解焦虑、紧张，增加对噪音的耐受力。
心脏功能受丙酮酸和乳酸沉积的影响。肠胃能量不足，肠蠕动无力，消化功能减弱，便秘。
严重时可引起脚气。它的演变过程是：体质虚弱-疲劳-易怒、抑郁-便秘-神经炎-心痛-心力衰竭-水肿。 1897年，荷兰医生发现吃精米会引起脚气病，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也被称为抗脚气病维生素。
2、与糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织的健康，例如眼睛的上皮组织和消化道的黏膜组织。严重不足时会出现视疲劳、角膜充血、口角炎等。当发生口角炎时，医生通常会开出核黄素或 B2。
3.脂肪代谢不良会引起脂溢性皮炎、粉刺、粉刺，补充维生素B有很好的效果。
4.缺乏B组导致胃肠蠕动减弱，消化液分泌不畅，导致消化不良、便秘、口臭、大便异味。
5、B3构成体内脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起重要作用。严重缺乏可引起神经、皮肤、消化道病变，称为麻风病，又称“三D综合征”。用于皮炎、腹泻和痴呆。
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