安徽是一座非常古老的城市。这里留下了许多历史文明。当然，也有很多让人流连忘返的美食。来安徽旅游的朋友一定尝过安徽特产。但是你知道吗，安徽不同的城市和地区，食物的种类和种类也是不一样的。那么，安徽宣城有哪些特产呢？
鸡西一品火锅是安徽省宣城市鸡西县的传统特色美食。这道菜的主要原料有五花肉、熟火腿、熟牛肉、排骨、面条、鹌鹑蛋、蛋饺，还有冬笋、干豆、香菇、豆腐、小油菜等时令蔬菜。烹调时，将原料和辅料依次铺在锅底，然后加入高汤，用调味料调味，然后炖煮。这道菜是荤素搭配，色香味俱佳。吃起来咸鲜微辣，鲜美可口，香气四溢。
宁国粑粑是安徽省宣城市宁国地区的特色小吃之一。制作时，用面粉和水和成面团，包入馅料，用擀面杖擀成圆形，放入大锅中煎至熟。宁国粑粑馅料用途广泛，包括老咸菜、肉丝、笋干、萝卜、豆腐干、豇豆、南瓜、韭菜、鸡蛋等。食物香气扑鼻，香脆可口，深受广大食客喜爱人们。
南湖银鱼是安徽省宣城市宣州区的特色美食。南湖银鱼产于安徽省宣州与郎溪交界处的南夷湖。煮汤最好的做法是鲜而不腥，汤浓而不浑，肉肥而不腻，菜色鲜美，营养丰富。
鸡西臭鳜鱼是安徽省宣城市鸡西县的特产之一。这道菜的主要原料是腌鳜鱼、猪肉、竹笋、青蒜、猪油、酱油、糖、姜末、老酒、湿淀粉等。鸡西臭鳜鱼闻起来很臭，吃起来很香，而且肉鲜美嫩。是理想的高蛋白、低脂肪食品。
鸡西挞是安徽省宣城市鸡西县的特色小吃。制作时，将面粉和水揉成面团，将各种干菜或新鲜蔬菜制成的馅料包起来，然后压成薄薄的圆形，然后放入煎锅中烘烤。口感软硬适中，入口清香，具有独特的地方特色。
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