凉拌豆腐丝的做法很简单。我们先将腐竹用水煮沸，然后将腐竹捞出，加入黄瓜、盐、麻油、鸡精等调味料搅拌均匀后食用。如果你是喜欢吃凉拌菜的朋友，可以多了解下凉拌豆腐丝的做法，因为这种凉拌菜的做法有很多种，大家可以试试哪种凉拌菜更好吃。
辣椒豆腐
主料：蚕丝腐竹、黄瓜
调料：蒜末、盐、醋、香油、鸡精、葱丝
实践
1、将蚕丝腐竹用热水浸泡后冷却，控干水备用；
2. 将黄瓜切丝，将所有材料混合均匀。
冷冻芹菜和腐竹
材质浴霸。芹菜
实践
1. 用斜刀将芹菜切成寸块。腐竹泡好后，将竖条切成两半，用斜刀切成寸段。
2. 将芹菜和腐竹放入水中煮沸。浸泡在冷水中
3、将焯水的腐竹和芹菜捞出控水，装盘，加盐，和鸡精拌匀。
4、锅里放油，加入花椒，花椒香味出来后，倒在腐竹和芹菜上，拌匀。
竹子拌腐竹
材料 竹笋、腐竹、红油、辣椒粉、盐、鸡精、香油
实践
1.水烧开后，将竹笋和腐竹分别焯一下，然后迅速放入冷水中冷却。
2、沥干水分后，加入调味料拌匀。
微信扫码添加客服