作为果酒，很多人都说酒留的时间越长，口感越好。但是，开瓶后的酒如果不及时饮用，里面很容易滋生细菌，也会散发出酒的原味。更重要的是，如果酒开得太久，里面的细菌会大量生长，喝不下去。那么葡萄酒开瓶后多久可以停止饮用呢？
红酒开瓶后能放多久
冰箱1周
如果红酒开封后没有喝完，将软木塞放回原处，将瓶子直立，放入冰箱冷藏1周。红酒瓶可以加一个塑料袋，防止冰箱里的异味影响红酒的风味。冰箱内的冷却温度会在一定程度上影响红酒的风味。
室温下 1-3 天
低酒精度的红酒在常温下可以保存1天，而酒精度高的红酒只能延迟保存3天。
排气法2-3天
用真空泵抽出瓶内空气或充入惰性气体，可防止红酒氧化变质。这样的红酒可以存放2-3天，不超过1周。
如何延长开瓶酒的保质期
1、红酒开封后，及时塞回软木塞，防止过多空气进入瓶内，保持红酒品质；
2. 用真空泵抽出瓶中的空气。也可以将未喝完的红酒放入小瓶中，确保没有多余的空间留有空气，这是比较经济的做法。
3、红酒最好的保存方式是倾斜放置，这样不仅有利于酒渣沉淀，还能渗入软木塞，使酒瓶更紧实，有利于保持红酒的品质；
4、尽量避免阳光直射，红酒使用棕色瓶装，存放于阴凉干燥处。
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