比萨来自国外。现在比萨饼在中国更常见。比萨味道鲜美，营养丰富。很多人喜欢吃披萨。我们通常买比萨饼来吃。其实在家做披萨更方便。基本上，一学就可以学。你需要在做比萨饼之前烘烤。烤披萨的方法是什么？接下来让我们看看。
<强> 1。披萨面团的制作方法是什么？
一、材料
高筋面粉150克，橄榄油15ml左右1汤匙，盐3克，酵母粉3克，37度温水，番茄酱90ml。
二。练习
1、酵母粉用温水融化，倒入面粉中，加入橄榄油、盐，揉成光滑的面团。勤奋的同学可以把手套膜擦掉然后停下来。我很懒，揉得顺滑就停下来。
2、面团揉好后，放入涂有一层橄榄油的锅中，盖上保鲜膜，放入40度温水的锅中，发酵1小时。
3. 将金枪鱼罐头沥干，玉米粒稍微煎一下，辣椒切圆。
4. 在披萨盘上涂上一层薄薄的橄榄油，将发酵好的面团用擀面杖擀成披萨盘大小。
5. 放入披萨盘中，用手将面团排成更适合披萨盘。
6. 将面团盖上保鲜膜，再发酵20分钟，然后用叉子叉几排眼睛，以免烘烤时凸出。 7、刷一层番茄酱，撒上玉米粒，撒上一层马苏里拉芝士，再撒上辣椒圈和金枪鱼。
8、放入预热200度的烤箱，烤15分钟左右，取出。
9. 撒上一层意大利混合香草，盖上马苏里拉芝士，放入烤箱200度，烤5分钟至芝士融化，蛋糕边呈金黄色。
<强> 三。注意事项
冷发：在冰箱中发酵 24 小时。
发烧：
1、在打样箱中发酵——35度到40度，40分钟到一个小时。
2、常温发酵——每个季节的温度都不一样，大一倍就可以使用。
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