夏天，如果是带虫子的饭，就不要再吃了。这个时候吃的话，会对身体造成很大的伤害，大米不宜与鱼肉一起存放。很容易长虫子。 ，甚至会引起霉变，而且没办法吃。这种情况可以用大蒜防虫，存放的时候加几颗大蒜防虫。
大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食物一起存放，否则容易吸水发霉；大米不宜直接放在地上存放，应放在干燥、通风、清洁的垫子上；忌同时在室内存放高水分的食物。否则容易吸水而引起霉变；家庭将大米存放在厨房是大忌，因为厨房温度高，湿度大，对大米的品质影响很大。
大蒜害虫防治方法
[制法]将几瓣大蒜分散在盛米的容器中，并盖紧容器以防虫蛀。
瓶装害虫防治方法
【方法】袋装大米可单独装入饮料瓶中，也可无虫长期存放。
多刺害虫防治
用几片纱布把一些花椒包起来，放在盛饭的容器里，分别放在上、中、下不同的位置，然后盖紧容器。
干海带害虫防治方法
因为干海带吸湿能力强，有杀虫、抑霉的作用。
【做法】在大米中放入一些干海带，大米与海带的比例约为100：1，每隔10天取出晾干，再放回米缸。此法可反复使用，可有效防止水稻霉变和虫蛀。
食用碱害虫防治方法
[方法]在盛米的容器底部放一些食用碱，然后在上面盖上塑料布，然后将大米放大，盖紧容器以防虫蛀。
用密封袋装大米，可以将袋子直接放入煮过的辣椒水里浸泡晾干，这样装大米的时候就可以防虫了。
酒虫防治方法
由于白酒中挥发的乙醇具有杀虫、杀菌的作用，可以防止水稻害虫生长。
【做法】在盛米的容器中放入装有白酒的干净酒瓶，瓶口高于米粉，不加盖，盖紧容器，防止虫蛀。
贮藏时间、温度、水分和氧气是影响大米老化的主要因素。此外，大米品种、加工精度、麸皮粉含量和虫蛀霉害也与大米老化密切相关。大米的老化速度与储存时间成正比。存放时间越长，老化越重。含水量高、温度高、加工精度差、麸粉多会导致大米老化更快。在不同种类的稻米中，糯米老化最快，粳米次之，籼稻较慢。因此，为保持大米的新鲜品质和适口性，应注意减少贮藏时间，保持阴凉干燥。大米贮藏温度应在15℃以下，相对湿度75%，大米平衡水分14.5%为最佳贮藏条件。
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