桂林红烧面的做法很简单。我们需要将桂林米粉在水中浸泡四个小时左右，然后将肉末放入锅中翻炒，加入桂林米粉，然后加入玉米粒。将青豆和红辣椒丝翻炒至熟，加入盐和细香葱等即可上桌。如果你是需要吃桂林红烧面的朋友，可以按照这篇文章的内容来尝试一下。
材料
蒸好的桂林面粉150克，肉末50克，玉米粒25克，绿豆25克，白菜梗100克，红辣椒丝25克，葱花少许。
如何
1.桂林粉泡水4小时，冷水煮沸，洗净备用。
2.锅里放适量食用油，开中火。
3. 锅热后倒入肉末翻炒，再加入桂林粉翻炒至熟。
4. 加入玉米粒、青豆、白菜梗、红辣椒丝继续翻炒。
5、加入适量盐、味精、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。
【桂林凉面】
材料
桂林粉（干）150克，黄瓜、胡椒粉、葱花适量。
实践
1.桂林粉泡水过夜。
2、锅中放入适量的水，将桂林粉倒入锅中煮熟，用冷水冲洗干净，用冰开水浸泡，冲洗干净，沥干水分备用。
3、桂林粉中加入适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、糖、醋、香油、豆瓣酱，拌匀。
【桂林干米粉】
材料
桂林米粉，酸笋，酸豆，辣椒，花生
实践
1.桂林米粉泡软，加水煮熟
2. 将辣椒爆香，然后加入酸笋和酸豆，炒至熟
3.然后将所有东西混合在一起，加入一些醋和酱油
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