维生素是指维生素。维生素是人体所需的一种营养素。它们可以促进人体的发育和皮肤的弹性。它们是对身体非常重要的物质。它会导致身体出现不同的症状。对于维生素的来源，我们主要是通过食物来补充，人体不能自行合成。
维生素一般指一种维生素
维生素是人类和动物为了维持正常的生理功能而必须从食物中获取的一种微量有机物质。它们在人类的生长、新陈代谢和发育中发挥着重要作用。维生素既不参与人体细胞的形成，也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。人体内的这类物质既不能是身体组织的原料，也不能是能量的来源，而是一种调节物质，在物质的新陈代谢中起重要作用。
必需维生素
维生素的定义要求维生素满足以下四个特征，才能称为必需维生素。
外源性：人体不能自行合成，需要食物补充；
微量：人体需要的量很少，却能发挥巨大的作用；
调节：维生素必须能够调节身体的新陈代谢或能量转化；
特异性：缺乏某种维生素后，人们会表现出独特的发病率。
根据这四个特点，人体总共需要13种维生素，也就是俗称的13种必需维生素：
维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素H、维生素P、维生素PP、维生素M、维生素T、维生素U、水溶性维生素。
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